செவ்வாய் கம்பிகளுடன் ஒரு கேக் தயாரிப்பது எப்படி

அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு பட்டி ஒரு அற்புதமான கேக்கின் சீஸ் நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் 18 செ.மீ.

• - 190 கிராம் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்;

• - 115 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2.25 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் தூள்;

• - மென்மையான கிரீம் சீஸ் 300 கிராம்;

• - ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்;

• - 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

• - 225 மில்லி கிரீம் 33% கொழுப்பு

• - 2 பார்கள் "செவ்வாய்".

வழிமுறை கையேடு

1

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும், இதனால் அது மென்மையாக இருக்கும். சமையலறை செயலியின் கிண்ணத்தில் குக்கீகளை வைத்து நறுக்கவும். உங்களிடம் ஒன்றிணைப்பு இல்லையென்றால், அதை ஒரு பையில் வைத்து, ஒரு துண்டில் போர்த்தி, அதை ஒரு சுத்தியலால் அடித்து அல்லது அதனுடன் ஒரு உருட்டல் முள் உருட்டவும். குக்கீகளை வெண்ணெயுடன் கலந்து ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். ஒரு சாதாரண முகக் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைத் தட்டவும், ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2

ஜெலட்டின் 75 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றி அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப ஊறவைக்கவும். பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் கரைக்கவும், ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் கொதிக்க வைக்கவும்!

3

கிரீம் சீஸ் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் அல்லது ஒரு துளி வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். குளிர்ந்த கிரீம் தனியாக துடைக்கவும். கத்தியால் சாக்லேட் பார்களை அரைக்கவும்.

4

சர்க்கரையுடன் கிரீம் சீஸ் வரை ஜெலட்டின் உள்ளிடவும், துடைப்பம். கிரீம் சேர்க்கவும், கலக்கவும். செவ்வாய் துண்டுகளை சேர்த்து கலக்கவும். சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை அடித்தளத்தில் வைத்து இரவு குளிரூட்டவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

புகைப்படத்தைப் போலவே சாதாரண குக்கீகளிலிருந்தும் அடித்தளத்தை உருவாக்கலாம், மேலும் மேலே அரைத்த சாக்லேட்டுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.