கேக் "திராட்சை" மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், லேசாகவும் இருக்கும். கிரீம் ஒரு பட்டாசு உள்ளது, இது மிகவும் அசாதாரணமானது. இனிப்பு மற்றும் விடுமுறை கேக் என பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 700 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
- - 300 கிராம் பட்டாசு
- - 100 கிராம் திராட்சையும்
- - 200 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்
- - ஜெலட்டின் 25 கிராம்
- - பச்சை ஜெல்லியின் 2 சாச்செட்டுகள்
- - 200 கிராம் திராட்சை
- - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 250 கிராம்
- - வெண்ணிலா சர்க்கரையின் 1 சாக்கெட்
- - 450 மில்லி தண்ணீர்
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் ஜெலட்டின் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அதை குளிர்விக்கட்டும். 300 மில்லி சூடான நீரில் ஜெல்லியை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். குளிர்விக்க விடவும்.
2
ஒரு கிரீம் செய்யுங்கள். கிராக்கர் பாதியாக உடைக்கிறது. சாக்லேட் தட்டி.
3
வாணலியில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து மிருதுவாக இருக்கும் வரை துடைக்கவும். பின்னர் ஜெலட்டின் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும். வேகவைத்த திராட்சையும், பட்டாசும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, 1/3 கிரீம் போட்டு, பின்னர் சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். கிரீம் 2/3 ஐ மீண்டும் சாக்லேட்டில் வைத்து சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். இதை இன்னும் ஒரு முறை செய்யவும். திடப்படுத்தப்படுவதற்கு முன் சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் அச்சுகளை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
5
திராட்சை எடுத்து, அவற்றை நன்றாக துவைத்து, பகுதிகளாக வெட்டவும். கேக்கை வெளியே எடுத்து, கவனமாக திராட்சை போட்டு பச்சை ஜெல்லி நிரப்பவும். சுமார் 8-10 மணி நேரம், கேக் முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
6
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அச்சுக்கு கேக்கை அகற்றவும். ஒரு டிஷ் மாற்ற மற்றும் பரிமாற.