துருக்கிய குராபி குக்கீகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

துருக்கிய உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் மாறுபட்டது. ஓரியண்டல் இனிப்பை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் - குராபி குக்கீகள். பலர் அதை விரும்புவார்கள், ஆனால் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பேஸ்ட்ரியை விரும்புவோர் அதைப் பாராட்டுவார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெண்ணெய் - 110 கிராம்;

• - சோள மாவு - 1 கப்;

• - கோதுமை மாவு - 1 கப்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 0.5 கப்;

• - முட்டை - 1 பிசி;

• - வெண்ணிலின் - 1 சச்செட்;

• - ஜாம் - 100 கிராம்;

• - சாக்லேட் - 80 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

வெண்ணெய் சிறிது நேரம் அறை வெப்பநிலையில் பிடித்து மென்மையாக்குங்கள். பின்னர் அடித்து தூள் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு முட்டையை அங்கே சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையை மீண்டும் அடிக்கவும்.

2

கிரீமி சர்க்கரை கலவையில் சோள மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது ஒரேவிதமானதாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.

3

கோதுமை மாவை கவனமாக சலிக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள வெகுஜனங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். இது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற வேண்டும். பின்னர் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிரில் வைக்கவும்.

4

ஒரு குளிர்ந்த மாவில் இருந்து, ஒரு சிறிய துண்டு கிள்ளி மற்றும் ஒரு பந்தில் உருட்டவும். இதன் விளைவாக உருவம் ஒரு ஓவல் வடிவத்தைக் கொடுத்து சற்று தட்டையானது. அடுத்து, முட்கரண்டி எடுத்து அதன் கிராம்புகளை மாவின் ஒரு விளிம்பில் அழுத்தவும். மீதமுள்ள சோதனையுடன் அதே செயல்கள்.

5

பேக்கிங் தாளை ஒரு தாள் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, எதிர்கால குக்கீகளை ஒருவருக்கொருவர் சிறிய தொலைவில் வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் சுட விருந்தை அனுப்பவும்.

6

முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கை குளிர்விக்கவும். ஒரு குக்கீ தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2 வேகவைத்த பகுதிகள் தேவைப்படும். அவற்றில் ஒன்றில் ஜாம் வைக்கவும், நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம், முதல் ஒன்றை இரண்டாவதாக மறைக்கவும்.

7

சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து மைக்ரோவேவில் அல்லது தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். பின்னர் அதில் ஒரு விருந்தை நனைக்கவும், ஆனால் முழுமையாக இல்லை, ஆனால் பாதிக்கு மட்டுமே மற்றும் நிச்சயமாக முட்கரண்டிலிருந்து எந்த மதிப்பெண்களும் இல்லாத பக்கம். சாக்லேட் கன்ஜீல் ஆகட்டும். துருக்கிய குராபி குக்கீகள் தயார்!