சீஸ்கேக்குகள் - மிகவும் சுவையான மற்றும் அற்புதமான ரஷ்ய உணவு. வழக்கமாக அவை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் சமைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பிற சமையல் முறைகள் உள்ளன. சீஸ்கேக்குகள், நம்பப்படுவதைப் போல, புளிப்பு கிரீம் மட்டுமல்லாமல், பிற சேர்க்கைகளிலும் வழங்கலாம். உதாரணமாக, ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன். சீஸ்கேக்குகள் வறுத்த அப்பத்தை ஒத்தவை, ஆனால் அவை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் மாவு மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 1) 300 கிராம். பாலாடைக்கட்டி;
- 2) 1 முட்டை;
- 3) 5 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி;
- 4) 2-3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி (சுவைக்க);
- 5) தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்து, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து இப்போது சூடாக விடவும்;
2
போதுமான ஆழத்தில் ஒரு கொள்கலனை எடுத்து அங்கு பாலாடைக்கட்டி ஊற்றவும். ஒரு கரண்டியால் அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பின்னர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது உங்களிடம் உள்ள எதையும் ஒரு தட்டில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் நன்றாக கிளறவும். அடுத்து, மாவு சேர்த்து, பொருட்களை மீண்டும் ஒன்றாக இணைக்கவும்;
3
இப்போது நாம் சீஸ் கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம். ஒரு நறுக்கு பலகையை எடுத்து அதன் மீது மாவு தெளிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் தயிர் வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதியை எடுத்து சிறிது சிறிதாக எங்கள் உள்ளங்கையில் உருட்டி ஒரு பந்து போன்ற ஒன்றை உருவாக்குகிறோம். அடுத்து, நாங்கள் மாவுடன் பலகையில் வைத்து, பாலாடைக்கட்டி மாவில் உருட்டவும், அதை கேக்கின் நிலைக்கு அழுத்தவும்;
4
கடைசியில், மூல சீஸ்கேக்குகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
5
முடிந்தது! சூடாக அல்லது சூடாக பரிமாறவும். சீஸ்கேக்குகளை சுவைக்க தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். ஒரு தனி தட்டு அல்லது சாஸரில், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் போன்றவற்றையும் பரிமாறலாம். பான் பசி!;)