டுனா மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு இத்தாலிய பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

டுனா மற்றும் காய்கறிகளுடன் இத்தாலிய பசி - ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட ஒரு ஒளி, ஆரோக்கியமான உணவு. இது ஒரு முக்கிய பாடமாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம், குறிப்பாக ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• -2 கூனைப்பூ;

• -120 கிராம் வெங்காயம்;

• -2 லீக்ஸ்;

• -2 தக்காளி;

• -1 கேரட்;

• -2 எண்ணெயில் நங்கூரம் நிரப்புதல்;

• எண்ணெயில் -150 கிராம் டுனா;

• -1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

• -40 கிராம் குழி பச்சை ஆலிவ்;

• -1 தேக்கரண்டி ஊறுகாய் கேப்பர்கள்;

• -3 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;

• முதல் வகுப்பு ஆலிவ் எண்ணெய் -4 தேக்கரண்டி;

• -சால்ட்.

வழிமுறை கையேடு

1

கூனைப்பூக்களை உரித்து, அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, 2 தேக்கரண்டி வினிகருடன் அமிலமாக்கப்பட்ட தண்ணீரில் வைக்கவும், இதனால் அவை கருப்பு நிறமாக மாறாது.

2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும்.

3

கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4

தக்காளியை வதக்கி, தலாம் மற்றும் விதைகளை நீக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும்.

5

லீக் தோலுரித்து, அதைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6

2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் 2 நிமிடங்கள் லீக்கை வதக்கவும்; கேரட், வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து அவ்வப்போது கிளறி 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7

தக்காளி, கூனைப்பூக்கள், 1 பைலட் உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கிய நங்கூரம், சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள வினிகரைச் சேர்த்து, ஜாடியை ஒரு மூடியால் மூடி, 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

8

கேப்பர்களைச் சேர்த்து, வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கிய நங்கூரம், ஆலிவ், எண்ணெயில் இருந்து உலர்ந்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட டுனா, மீதமுள்ள எண்ணெய், நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.