மெதுவான குக்கரில் ஒரு மீன் கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மீன் உணவுகள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். விஷயம் என்னவென்றால், மீனில் அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள், செலினியம், கால்சியம், ஃப்ளோரின், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை உள்ளன. உங்களுக்கு வறுத்த, உப்பு, புகைபிடித்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த மீன்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், மீன் சமைக்க முயற்சிக்கவும் கேசரோல்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 300 கிராம் மீன் ஃபில்லட் (நீங்கள் எந்த மீனையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்);
• - மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• - ஒரு கேரட்;
• - இரண்டு வெங்காயம்;
• - 70-80 கிராம் சீஸ்;
• - மூன்று முட்டைகள்;
• - தாவர எண்ணெய்;
• - ஒரு தேக்கரண்டி மாவு;
• - மசாலா மற்றும் உப்பு (சுவைக்க);
• - கீரைகள் (சுவைக்க).

வழிமுறை கையேடு

1

மீனை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து சீரற்ற முறையில் வெட்டவும் (விரும்பினால், மீன் வேகவைக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், வறுத்த அல்லது வேகவைக்கவும் முடியும்).

2

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், கொதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும் (நீங்கள் வெண்ணெய் துண்டு சேர்க்கலாம்).

3

கேரட்டை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater இல் கழுவவும் மற்றும் தட்டவும் (நீங்கள் இறுதியாக நன்றாக நறுக்கலாம்).

அரை மோதிரங்களில் வெங்காயத்தை உரித்து வெட்டுங்கள்.

4

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி காய்கறிகளை தனியாக வறுக்கவும்: முதலில் வெங்காயம், பின்னர் கேரட். முழுமையாக சமைக்கும் வரை அவை வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், தொடர்ந்து கிளற மறக்காதீர்கள் (காய்கறிகள் எரிக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்வது அவசியம்).

5

காய்கறிகளை வறுத்த பிறகு, அவற்றை தனி உணவுகளுக்கு மாற்றவும், மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தை ஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் அதில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்து கவனமாக சமன் செய்யவும், லேசாக நசுக்கவும்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடுக்கின் மேல் வெங்காயத்தை இடுங்கள், பின்னர் கேரட். மிளகு எல்லாம். அடுத்து, காய்கறிகளில் மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரை இயக்கி, பேக்கிங் பயன்முறையை 30 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.

6

முட்டைகளை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் உடைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு, நன்கு அடிக்கவும். மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களின் மீது சமைத்த கலவையை ஊற்றவும் (விதிமுறை நிறுவப்பட்ட 10 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக முட்டைகளுடன் கேசரோலை ஊற்றவும்).

7

பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அவர்கள் மீது ஒரு கேசரோல் தெளிக்கவும்.

8

முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெட்டி, ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் தெளிக்கவும். டிஷ் மேஜையில் பரிமாறலாம்.