அழகான தந்தம் ஓடுகள் எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கும். மூலம், வெள்ளை, இருண்ட மற்றும் பால் சாக்லேட் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான சமையல் குறிப்புகளின்படி பொருட்களில் சிறிய நுணுக்கங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை சாக்லேட் சர்க்கரை, கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கோகோ பீன்ஸ் அதில் போடப்படுவதில்லை. பல சாக்லேட்டியர்கள் இந்த இனிப்பு மேக நிற ஓடுகளை சாக்லேட்டுடன் இன்னும் அடையாளம் காணவில்லை என்ற போதிலும், அது இன்னும் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற இன்னபிற பொருட்களின் வடிவமைப்பில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- ¼ கப் கோகோ வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- Pow ஒரு டீஸ்பூன் தூள் சோயா பால் அல்லது 1 டீஸ்பூன் சாதாரண சறுக்கப்பட்ட பால் பவுடர் (விரும்பினால்)
- ⅓ கப் ஐசிங் சர்க்கரை
- கப் பால் தூள்
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு இரும்பு கிண்ணத்தில் நீராவி குளியல், கோகோ வெண்ணெய் உருக மற்றும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
2
கோகோ வெண்ணெய் உருக ஆரம்பித்ததும், ஐசிங் சர்க்கரை, சோயா பால் பவுடர் (அல்லது பால் பவுடர்), உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
3
நன்கு கலந்து அனைத்து பொருட்களும் எண்ணெயில் கரைந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான, பிசுபிசுப்பான, கிரீமி மஞ்சள் கிரீமி பேஸ்ட் வைத்திருக்க வேண்டும்.
4
திடப்படுத்தப்பட்ட அச்சுகளில் கலவையை ஊற்றவும். காற்று குமிழ்களைத் தவிர்க்க மிக மெதுவாக ஊற்றவும்.
5
குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சுகளை வைக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் கடினப்படுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியின் நடுத்தர அலமாரியில் சாக்லேட் வைக்கவும்.
6
4 மணி நேரம் கழித்து, அகற்றவும், அச்சுக்கு பிரிக்கவும் மற்றும் சாக்லேட்டை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். எனவே வீட்டில் சாக்லேட் சுமார் 2 வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.