லாவாஷ் ரோல்ஸ் சமைக்க மிக வேகமாகவும், மிகவும் சுவையான வகையான குளிர் பசியாகவும் இருக்கும். அத்தகைய ரோல்களுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அட்டவணைக்கு மகிழ்ச்சியுடன் வழங்கப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முக்கிய விஷயம் அடித்தளம்
ரோலுக்கான அடிப்படையாக, மெல்லிய ஆர்மீனிய பிடா ரொட்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இன்று எந்த கடையிலும் எளிதாக வாங்க முடியும். இருப்பினும், அதை வீட்டில் சமைக்க மிகவும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, மாவு, உப்பு, தண்ணீர், ஈஸ்ட் எடுத்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து (நீங்கள் சுவைக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்), அதை காய்ச்சவும், விளைந்த மாவை மெல்லிய கேக்குகளாக உருட்டவும். ஒரு சூடான கடாயில் அவற்றை வறுக்கவும் - மற்றும் சுருள்களுக்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது. வெளிப்புறமாக, இந்த கேக்குகள் மெல்லிய அப்பத்தை ஒத்திருக்கும், மற்றும் சுவைக்காத இனிப்பு ரொட்டி.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்
பிடா ரோல்களுக்கு நிரப்புவதால், குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடைக்கும் எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பெறப்பட்ட ரோல்களை உடனடியாக வெட்டக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை இன்னும் ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கவில்லை, அதாவது நிரப்புதல் பிடா ரொட்டியில் இருந்து விழக்கூடும், மற்றும் டிஷ் கெட்டுவிடும். இதனால் விளைந்த ரோல் நொறுங்காது, கைகளில் கிழிக்காது - அதை பல அடுக்குகளில் (குறைந்தது மூன்று) செய்து சில காலத்திற்கு (30-40 நிமிடங்கள் முதல் 2-3 மணி நேரம் வரை) ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, அதை படலத்தில் போர்த்தி. ரோலை பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும் தயார் நிலையில் கொண்டு வரலாம். உறைவிப்பான் ரோலை உறைய வைக்காதீர்கள் - இல்லையெனில், உறைபனி செய்யும் போது, அது சுவையான கஞ்சி இல்லை என்று மாறும்.
உயவுக்காக, மயோனைசே எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உருகிய வெண்ணெய் செய்யும் (இதன் விளைவாக நிரப்பப்படுவதை சிறிது உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள்). ஆனால் மயோனைசே அல்லது செறிவூட்டலுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வேறு எந்த தயாரிப்புடனும் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம், இல்லையெனில் பிடா இலைகள் உடைந்து போகக்கூடும்.
நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் கீரைகள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், குறைந்த புகைபிடித்த மீன், நண்டு இறைச்சி, ஊறுகாய், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம். தேர்வு டிஷ் பரிமாறப்பட்ட ரோல்களின் தரத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு லேசான உணவாக, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பொருத்தமானவை என்றால், சூப் அல்லது குழம்புக்கு கூடுதல் உணவாக - இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு, மது பானங்களுக்கான பசி - மீன் மற்றும் ஊறுகாய்.
உங்களுக்கு தேவையான காலை உணவுக்கு மென்மையான ரோல்களைத் தயாரிக்க:
- 4 மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
- 1 சிறிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- புதிய மூலிகைகள்;
- மயோனைசே.
சுருள்களை சரியாகச் செய்ய, நீங்கள் முதல் பிடா ரொட்டியை எடுத்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸுடன் பரப்ப வேண்டும், மேலே, விளிம்புகளை சற்று நகர்த்தி, இரண்டாவது அடுக்கை வைத்து பிரதான நிரப்புதலை அமைத்து, முடிவை மூன்றாவது அடுக்குடன் சரிசெய்யவும். அதே நேரத்தில், அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையை சரிசெய்யலாம்: நிரப்புதல் சிறியதாக இருந்தால் அல்லது மென்மையாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பிடா ரொட்டியிலிருந்து ரோல் செய்யலாம், ஆனால் அது மிக விரைவாக சாப்பிடப்படும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
கொட்டைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் ரோல்