ஸ்டோர் கேக்குகள் எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை விட சுவையானது எதுவுமில்லை, குறிப்பாக அன்புடன் சமைக்கப்பட்டு ஆரோக்கியமான பெர்ரி மற்றும் பழங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒன்று. ஒரு வீட்டில் கேக் அலங்கரிப்பது மிகவும் கடினமான பணி என்று பலருக்கு தெரிகிறது, ஆனால் அது இல்லை. ஒரு ஆசை மற்றும் குறைந்தபட்ச சமையல் திறன் இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் சுவையான கேக்கை மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அழகாகவும் சமைக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பழங்களுடன் கேக்குகளை அலங்கரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, எளிமையான விருப்பங்களில் ஒன்று, அனைத்து வகையான புள்ளிவிவரங்களுடன் பழங்களை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தின் இனிப்பின் மேற்பரப்பில் வைப்பது. பழத்தின் துண்டுகள் எந்த வரிசையிலும் வைக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வெறுமனே ஒரு வட்டத்தில், ஒரு நட்சத்திரம், மலர், பட்டாம்பூச்சி அல்லது தோராயமாக.
பழ ஜெல்லி மற்றும் பழங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. எனவே, நீங்கள் இனிப்பை பீச் கொண்டு அலங்கரிக்க முடிவு செய்தால், பின்னர் பீச் ஜெல்லியை கடையில் வாங்கவும், ஆரஞ்சு இருந்தால், ஆரஞ்சு ஜெல்லி மற்றும் பல. தொகுப்பில் எழுதப்பட்டதை விட சற்று குறைவான திரவத்தைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தியை நீரில் நீர்த்தவும். பழத்தை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள் (ஒரு தலாம் கொண்ட பழம் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை வெட்ட வேண்டும்), அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அதன் விட்டம் கேக்கின் விட்டம் சமமாக இருக்கும், பின்னர் அனைத்து ஜல்லிகளையும் நிரப்பி குளிரூட்டவும். ஜெல்லி கெட்டியான பிறகு, அதை கிண்ணத்திலிருந்து அகற்ற வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் இரண்டு வினாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியைக் குறைக்க வேண்டும், பின்னர் கிண்ணத்தை ஒரு தட்டையான தட்டுக்கு மேல் திருப்பவும். ஒத்த ஜெல்லிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மிகவும் அழகாக மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும்.
பழங்களை கேக் அலங்கரிக்க மற்றொரு எளிய வழி ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைன்களிலிருந்து ரோஜாக்களை உருவாக்குவது, இது இறுதியில் இனிப்புக்கு ஒரு புதுப்பாணியான தோற்றத்தை தரும்.
எனவே, உங்களுக்கு தேவையான ரோஜாக்களை உருவாக்க:
- ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு;
- வலுவான ஜெல்லி (முன்னுரிமை ஆரஞ்சு);
- ஒரு முட்டை தட்டு.
ஆரஞ்சு முழுவதையும் துவைக்க மற்றும் மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் முன் சமைத்த ஜெல்லியில் நனைத்து, அதை ஒரு ரோலில் உருட்டி ஒரு முட்டை கலத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு வட்டமும் ஒரு கலத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, அவற்றை அடுக்கி வைக்க முயற்சிக்கிறது, இதனால் அது ரோஜாவாக மாறும். முடிக்கப்பட்ட பூவை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அவர்கள் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். இதனால், நீங்கள் எத்தனை ரோஜாக்களை சமைத்து இனிப்புடன் அலங்கரிக்கலாம்.
