மூலிகைகள் காபி தண்ணீர் முதல் குழந்தை மற்றும் உணவு உணவு வரை நிறைய பொருட்கள் தண்ணீர் குளியல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த செயல்முறைக்கு இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் ஒரு வழக்கமான வடிகட்டி மற்றும் ஒரு பெரிய பான் உதவியுடன் கூட நீங்கள் குறைவான பயனுள்ள தயாரிப்புகளைப் பெற முடியாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
வீட்டிற்கு ஒரு சிறப்பு இரண்டு-நிலை பான் இல்லையென்றால், அதன் மேல் பகுதி நீராவி ஊடுருவிச் செல்லும் துளைகளின் வழியாக ஒரு கொள்கலன், வழக்கமான வடிகட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் துளைகள் இல்லாமல் படிவத்தைப் பயன்படுத்தலாம், அதற்கான முக்கிய தேவை அது ஒரு பெரிய விட்டம் கொண்ட கொள்கலனில் முழுமையாக பொருந்த வேண்டும் என்பதற்கு மட்டுமே பொருந்தும்.
2
ஒரு பெரிய தொட்டியில் இவ்வளவு சூடான நீரை ஊற்றினால் அது வடிகட்டியின் அடிப்பகுதியை அடைகிறது அல்லது அதில் வைக்கப்படும் திடமான கொள்கலனை மூன்றில் இரண்டு பங்கு மூடுகிறது. கொதிக்கும் போது, தண்ணீர் பொருட்களுடன் கொள்கலனில் விழாது என்பது முக்கியம், இல்லையெனில் நீர் குளியல் முழு விளைவும் இழக்கப்படும், உற்பத்தியில் இருந்து அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் தண்ணீருக்குள் செல்லும்.
3
பானையை நெருப்பில் போட்டு, அதில் தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். தயாரிப்புகள் கொள்கலனில் அமைந்துள்ள சிறிய கொள்கலனில் மூழ்கவும். இது மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸாக இருந்தால், திணிப்பை ஒட்டாமல் இருக்க வடிகட்டியை எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யலாம்.
4
கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு மூடியால் கடாயை மூடி வைக்கவும், இது கொள்கலனுக்குள் போதுமான அதிக வெப்பநிலையை வைத்திருக்க அனுமதிக்கும். குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகளின் பரிந்துரைகளை சோதனை மற்றும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் தயாரிப்பு கிடைக்கும் தன்மை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளுக்கு 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும், இவை அனைத்தும் அவற்றின் அடர்த்தியைப் பொறுத்தது. காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட் ஆகியவை மிக நீளமானவை. இறைச்சி நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே காயின் தடிமன் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீர் குளியல் கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது இறைச்சி உணவுகளை அதிக உணவாக ஆக்குகிறது. வேகவைத்த காய்கறிகள் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைத் தங்களுக்குள் வைத்திருக்கின்றன, அவை சமைக்கக்கூடிய ஒரு காபி தண்ணீரைக் கொடுக்காமல். எனவே வேகவைத்த உணவுகளின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீர் குளியல் சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் விரும்பிய டிஷ் தயாரிக்கப்படுவதை விட பிரதான கொள்கலனில் இருந்து வரும் தண்ணீர் வேகமாக வேகவைக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். மூலிகைகள் அல்லது ரோஜா இடுப்பு தயாரிக்க 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.