பட்டாணி விட எளிமையானது எது? அவர் உள்ளே சென்று வாங்கினார் என்று தெரிகிறது, ஆனால் இல்லை, ஏனென்றால் பெரும்பாலும் நாம் சுவையாகவோ, உலர்ந்ததாகவோ அல்லது கெட்டுப்போகவோ இல்லை. ஜாடியைத் திறக்காமல் ஒரு நல்ல பட்டாணி தேர்வு செய்யலாம் என்று மாறிவிடும். அது மிகவும் எளிது.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/18/kak-vibrat-goroshek.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
ரகத்தைப் பாருங்கள். பட்டாணி முதல் வகுப்பில் இருந்தால், இது "மூளை", இது மென்மையாகவும் சுவை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும், இரண்டாவது கடினமானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை என்றால்.
2
ஜாடியைப் பாருங்கள்; அது சேதமடையக்கூடாது. பற்கள் அல்லது வீக்கம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3
ஜாடியை அசைக்கவும். ஜாடிகளில் ஒரு சிறிய அளவு திரவம் அல்லது பட்டாணி வறட்சியைக் குறிக்கும் ஒரு தட் இருக்கக்கூடாது. மேலும், எந்தவிதமான கர்ஜனையும் இருக்கக்கூடாது, ஒன்று இருந்தால், வங்கியில் நிறைய காற்று இருக்கிறது, அதுவும் நல்லதல்ல.
4
ஒரு கண்ணாடி குடுவையில், பட்டாணி தோற்றத்தைப் பாருங்கள். அவை முழுதும், பிரகாசமான பச்சை நிறமும், உப்பு சுத்தமாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்க வேண்டும்.
5
உற்பத்தி தேதியைப் பாருங்கள். இது அறுவடை நேரத்துடன் ஒத்துப்போய் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் கோடையின் தொடக்கத்திலும் வீழ்ச்சியடைய வேண்டும். இது பொருந்தவில்லை என்றால், பட்டாணி முன்பு உறைந்திருந்தது அல்லது நனைத்தது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
திடப்பொருட்களுடன் சாலடுகள் தயாரிப்பதில், நீங்கள் முதல் வகுப்பின் மென்மையான பட்டாணியுடன், இரண்டாம் வகுப்பின் பட்டாணி பயன்படுத்தலாம்.