எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் வாங்கும்போது, அவற்றின் புத்துணர்ச்சியையும் தோற்றத்தையும் நீங்கள் எளிதாக சரிபார்க்கலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் வாங்கப்படும் பொருட்களின் தரத்தை மதிப்பிடுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் அவை சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் விற்கப்படுகின்றன. எனவே, எந்த அளவுகோல்களால், கேனில் இருந்து தயாரிப்பு பொருந்தக்கூடியது என்று நான் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும்?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
முதலாவதாக, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வடிவில் விற்கப்படும் இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சோவியத் காலங்களில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சிறப்பு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தரங்களின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தேவைகள் சட்டத்தால் தெளிவாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் உற்பத்தி அறிவுறுத்தல்களில் கவனமாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன.
2
GOST தரத்தின்படி தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் கூடிய கேனில் அவசியம் குறிக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக அவற்றின் கலவை, உற்பத்தி செய்யும் இடம் மற்றும் உற்பத்தியாளரின் பெயர் பற்றிய தகவல்களும் உள்ளன. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் சில உற்பத்தியாளர்கள் பொருந்தக்கூடிய தரங்களுக்கு இணங்குவதில்லை, எனவே காய்கறி புரதங்களை பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கிறார்கள், அதாவது குண்டுகளை தயாரிப்பதில் சோயா இறைச்சி அல்லது பிற சேர்க்கைகள். இத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் TU தரத்திற்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தயாரிப்பு கேனின் லேபிளில் எழுதப்பட வேண்டும்.
3
கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் விற்கப்படும் கொள்கலனை நீங்கள் கவனமாக ஆராய வேண்டும். அது ஒரு கண்ணாடி குடுவை என்றால், அது ஒரு விரிசல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், மூடியில் துரு இருக்கக்கூடாது, ஜாடியின் அடிப்பகுதி சற்று வெளிப்புறமாக வளைந்திருக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் ஒரு கண்ணாடி குடுவையின் அடிப்பகுதியில், உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தியின் காலாவதி தேதியில் ஒரு குறிப்பை உருவாக்குகிறார்கள். தலைகீழ் வடிவத்தில், கேனில் இருந்து திரவம் வெளியேறக்கூடாது. அத்தகைய ஜாடிகளில் உற்பத்தியின் தோற்றம் மேகமூட்டமான வண்டல் மற்றும் உள்ளே வெளிநாட்டு பொருட்கள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
4
ஒரு இரும்பு கேனில் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்கும் விஷயத்தில், அதை கவனமாக ஆராய வேண்டியது அவசியம். உள்ளடக்கங்களின் முழு அமைப்பும் லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட வேண்டும், மேலும் அது எந்தத் தரத்தை உருவாக்கியது, அதன் உற்பத்தியின் இடம் ஆகியவற்றின் படி எழுதப்பட்டுள்ளது. உற்பத்தி தேதியின்படி, பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு உற்பத்தி செய்யப்படும் தீவனத்தைப் பற்றி நாம் முடிவு செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பச்சை பட்டாணி கொண்ட ஒரு ஜாடி ஜனவரி மாதத்தில் உற்பத்தி தேதியைக் குறித்தால், தயாரிப்பு உலர்ந்த அல்லது உறைந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் விற்பனைக்கும் இது பொருந்தும்.
5
உலோக கேன்களின் அடிப்பகுதி உள்நோக்கி குழிவானதாக இருக்க வேண்டும், அவற்றில் துரு இருக்கக்கூடாது. அத்தகைய கொள்கலன் தலைகீழாக மாற்றப்பட்டால் அல்லது அதிலிருந்து திரவம் பாயக்கூடாது. உதாரணமாக, ஒரு இறைச்சியால் ஒரு குண்டு, ஒரு இரும்பு கேனில் நிரம்பியிருந்தால், அது அசைக்கப்படும் போது, உள்ளே சத்தமிடுவதைப் போன்ற எந்த ஒலிகளும் இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், உற்பத்தியாளரால் அறிவிக்கப்பட்டதை விட சிறிய அளவு இறைச்சி உள்ளது (குறைந்தது 90% உள்ளடக்கம் தரநிலைகளால் தேவைப்படுகிறது).
6
இரும்பு கேன்கள் சில நேரங்களில் உற்பத்தியாளரின் முத்திரையுடன் ஒட்டப்படுகின்றன, இது பொதுவாக பழைய பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தொழிற்சாலைகளில் இருக்கும். இருப்பினும், அத்தகைய முத்திரை இல்லாதது ஒரு மோசமான தரமான உற்பத்தியைக் குறிக்க முடியாது.
7
வகைப்படுத்தப்பட்ட எண் மற்றும் அது தயாரிக்கப்படும் நிறுவனத்தின் தனிப்பட்ட குறியீடு பற்றிய தகவல்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பின் மூடியில் குறிக்கப்பட வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளின் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் படிப்பது மிகவும் முக்கியம். கேன்களில் உள்ள உள்ளடக்கங்களைப் பொறுத்து, இந்த தகவல் எப்போதும் வேறுபட்டது.
8
ஷெல்லில் விரிசல் மற்றும் ஜாடியில் வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, ஒரு பன்முக வடிவிலான பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளால் தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டால், அது பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதல்ல. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் இறைச்சியைப் பற்றியும் இதைக் கூறலாம், அவை ஒரே மாதிரியான மூலப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், நொறுங்காதீர்கள் மற்றும் அதிக அளவு திரவத்தில் நீந்த வேண்டாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு உற்பத்தியாளர்களால் பெரும்பாலும் போலியானது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். அவை தோல்கள் மற்றும் எலும்புகளின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் இறைச்சியை உள்ளடக்கியிருப்பதால்.