ஸ்க்விட் மோதிரங்களை சுவையாக செய்வது எப்படி

கவர்ச்சியான தின்பண்டங்கள், சுவையான சாலடுகள் மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான முக்கிய உணவுகள் ஸ்க்விட் மோதிரங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. இந்த கடல் உணவைத் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய விதி வெப்ப சிகிச்சையின் காலம் - ஸ்க்விட்களை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவோ, சுண்டவோ அல்லது வறுத்தெடுக்கவோ கூடாது, இல்லையெனில் அவை மிகவும் கடுமையானதாகிவிடும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஆழமாக வறுத்த ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

- ஒரு கண்ணாடி மாவு;

- 2 முட்டை;

- 500 கிராம் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்;

- எலுமிச்சை;

- தாவர எண்ணெய் 0.5 எல்;

- சுவைக்க மிளகு மற்றும் உப்பு.

சமையல்

ஸ்க்விட் மோதிரங்களைத் தயாரிக்கவும். அவை உறைந்திருந்தால், முதலில் அவற்றைக் கரைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

ஒரு தட்டையான தட்டில் மாவை ஊற்றி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் மிளகுத்தூளை பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும், முன்னுரிமை ஆழமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு ஸ்க்விட் மோதிரத்தையும் ஒரு முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் மாவு. வறுக்குமுன், எண்ணெயை “மாசுபடுத்தாதபடி” மோதிரங்களிலிருந்து அதிகப்படியான மாவுகளை அசைக்கவும்.

பிரட் மோதிரங்களை சூடான எண்ணெயில் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அவர்கள் ஒரு பணக்கார தங்க சாயலைப் பெற வேண்டும்.

வறுத்த மோதிரங்களை ஒரு காகித துண்டு மீது சிறிது நேரம் வைக்கவும். இது அதிகப்படியான கொழுப்பை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது. அதன் பிறகு, மோதிரங்களை டிஷ் க்கு மாற்றி எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். மயோனைசே அல்லது எந்த சாஸையும் அவர்களுடன் பரிமாறலாம்.

புளிப்பு கிரீம் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

- புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;

- வெங்காயம்;

- 500 கிராம் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்;

- பசுமை ஒரு கொத்து;

- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல்

வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வதக்கவும். இது பொதுவாக குறைந்தது ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் ஆகும். வறுக்கும்போது, ​​வெங்காயத்தை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

வெங்காயத்தில் புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். கொழுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு புளிப்பு கிரீம் நல்லது. கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

கவனமாக கழுவப்பட்ட ஸ்க்விட் மோதிரங்களை வாணலியில் அனுப்பி, கலவையை 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட மோதிரங்களை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும், அதை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.