அடுப்பில் ஃப்ளவுண்டரை சுடுவது எப்படி

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கடல் மீன், ஃப்ள er ண்டர் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்: வறுக்கவும், குண்டு அல்லது சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பு சுட்ட புளண்டர் அதன் சொந்த சாறு மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளின் சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஃப்ளவுண்டரில் சில எலும்புகள் உள்ளன: அதன் இறைச்சி மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் பெல் பெப்பர்ஸ் போன்ற காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஃப்ள er ண்டர் - 1 பிசி. (1 கிலோ);

• - இனிப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி.;

• - வெங்காயம் - 1 பிசி.;

• - கடின சீஸ் - 150 கிராம்;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

• - எள்;

• - மிளகுத்தூள் கலவை;

• - உப்பு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

ஃப்ள ound ண்டர் ஒரு அசாதாரண மீன், இது ஒரு தட்டையான உடலையும் கண்களின் அசல் ஏற்பாட்டையும் ஒரே பக்கத்தில் கொண்டுள்ளது. சமைப்பதற்கு முன், உங்கள் மீனை சுத்தம் செய்து, இருபுறமும் உள்ள ஃப்ளவுண்டரிலிருந்து தோலை அகற்றி, நுரையீரல்களை அகற்றி, பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டவும்.

2

ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தயார் செய்யுங்கள்: சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யுங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்றதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

3

வெங்காயத்தை கழுவி சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். ஆரம்பத்தில், வெங்காயத்தை ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஃப்ளவுண்டருக்கு வெளிர் நிற வயிறு இருப்பதை நினைவில் கொள்க, அங்குள்ள தோல் மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறது, எனவே, பேக்கிங் தாளில், ஃப்ள er ண்டர் துண்டுகளை இருண்ட பக்கத்துடன் கீழே வைக்கவும். இந்த வழியில், மீன் சிறந்த வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

4

உங்கள் உணவை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் மீன் கெட்டதாக இருக்கும். மிளகுத்தூள் கலவையாக, நீங்கள் மஞ்சள், சிவப்பு, கருப்பு மற்றும் பிறவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த கலவையே உங்கள் டிஷுக்கு அசாதாரண நறுமணத்தைத் தரும்.

5

இனிப்பு மணி மிளகு கழுவவும், கோர், விதைகளை அகற்றி, மீன்களின் மேல் போட வேண்டிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தெளிக்கப்பட்ட எள் கொண்டு உங்கள் டிஷ் மேல்: பேக்கிங் போது, ​​அவை சிறிது வறுத்த மற்றும் மீன் சுவை மற்றும் நறுமணம் பூர்த்தி செய்யும்.

6

ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தேய்த்து உங்கள் மீன் தெளிக்கவும்: சமைக்கும் முடிவில், அது வறுத்த மற்றும் போதுமான உருகும்.

7

இப்போது ஃப்ள er ண்டருடன் பேக்கிங் பான் அடுப்புக்கு அனுப்பப்படலாம், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டு, 30 நிமிடங்கள் சமைக்கலாம். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் ஃப்ள er ண்டர் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.