சீஸ் உடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நிச்சயமாக உங்கள் விடுமுறை மாலை விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும். இந்த டிஷ் கேள்விக்குறியாத அனுபவம் ஜாதிக்காய் வழங்கப்படுகிறது, இது டிஷ் மணம் செய்கிறது. தயாரிப்பில் - மிகவும் சிக்கலான டிஷ்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
- - 1 முட்டை;
- - 1 கிளாஸ் பால்;
- - 200 கிராம் சீஸ் (கடின சீஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
- - பூண்டு 1 கிராம்பு;
- - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- - ½ டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்;
- - சுவைக்க கருப்பு மிளகு;
- - உருளைக்கிழங்கிற்கு 2 டீஸ்பூன் சுவையூட்டல்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரே அளவிலான பெரிய உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு தூரிகை மூலம் நன்றாக கழுவவும். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தலாம் நீக்கி உருளைக்கிழங்கை 2 மிமீ தடிமனான வட்டங்களாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
2
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் பால் ஊற்றவும். முட்டையை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். ஜாதிக்காய், கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவையூட்டல் சேர்க்கவும். அசை, ஆனால் குலுக்க வேண்டாம்.
3
பூண்டு தோலுரித்து ஒவ்வொரு கிராம்பையும் இரண்டாகப் பிரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும் வடிவம், பூண்டு மற்றும் எண்ணெயுடன் நன்கு தட்டவும்.
4
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு வடிவத்தில் வைக்கவும், இதனால் ஒவ்வொரு வட்டமும் மற்றொன்றுக்கு ஒன்றுடன் ஒன்று மேலெழுகிறது. சமைத்த சீஸ் சாஸில் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும். மீதமுள்ள சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும், மேலே சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 40-50 நிமிடங்கள் சுடவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இந்த பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 4-5 பரிமாணங்களுக்கு ஒரு டிஷ் பெறுவீர்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மேஜையில் சூடான டிஷ் பரிமாறவும், மேலே பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.