ஸ்ட்ராபெரி ஃபட்ஜ்

ஆங்கிலம் பேசும் நாடுகளில், பால் கருவிழி ஃபட்ஜ் என்று அழைக்கப்படுகிறது; பாலுடன் அல்லது இல்லாமல் ஒரு சுவையானது தயாரிக்கப்படும் போது கருவிழிகளில் வேறுபாடு உள்ளது. எங்கள் பகுதிக்கு நீங்கள் சுவையாக மாற்றினால், ஃபட்ஜ் கிட்டத்தட்ட ஒரு சர்பெட், சற்று வித்தியாசமான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே இது தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி ஃபட்ஜ் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஆனால் செய்முறைக்கு புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேன்;

• - நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் 300 கிராம்;

• - 0.6 கிலோ தூள் சர்க்கரை;

• - 30 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.

2

வாணலியில் அமுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றி, ஐசிங் சர்க்கரை சேர்த்து, உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இந்த கூறுகளை மாற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் நறுக்கிய புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

3

சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். வெகுஜனத்தை "மென்மையான பந்து" என்று அழைக்கப்படும் நிலைக்கு சமைக்கவும். வெகுஜனத்தின் தயார்நிலை அளவை சரிபார்க்க மிகவும் எளிதானது: குளிர்ந்த நீரை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், அதில் சிறிது இனிப்பு கலவையை சொட்டவும். கலவை ஒரு பந்தைப் போல மாறிவிட்டால், எல்லாம் தயாராக உள்ளது, ஆனால் அது வீழ்ச்சியடைந்திருந்தால் - அதிகமாக சமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

4

வெகுஜனத்தை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். இது சிறிது கடினமாக்கும்போது, ​​கத்தியைப் பயன்படுத்தி மேற்பரப்பில் சில வடிவங்களை வரையலாம்.

5

பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெகுஜனத்தை குளிர்வித்து பகுதிகளாக வெட்டவும். காற்றோட்டமான மற்றும் சுவையான ஸ்ட்ராபெரி உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, சர்க்கரை சேர்க்காமல் அமுக்கப்பட்ட பாலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் தூள் சர்க்கரை காரணமாக ஃபட்ஜ் இனிமையாக மாறும்.