வீட்டில் ஓட்கா காக்டெய்ல்

சிக்கலான பல-கூறு காக்டெய்ல்களை ஒரு அனுபவமிக்க மதுக்கடை மூலம் மட்டுமே கலக்க முடியும். வீட்டில், பானங்களை எளிதாக்குவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்காவுடன் பிரபலமான காக்டெய்ல். இந்த வலுவான பானம் சிரப், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், கிரீம், பல்வேறு வகையான ஆல்கஹால் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஒரு காக்டெய்லுக்கான மூலப்பொருளாக ஓட்கா: அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

தரமான ஓட்கா ஒரு காக்டெய்லுக்கு ஒரு சிறந்த அங்கமாகும். இது நிறம் மற்றும் வாசனையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதிக வலிமையைக் கொண்டுள்ளது, சிக்கலான மதுபானங்களுக்கான உன்னதமான கூறுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. பார்டெண்டர்கள் ஒரு உலகளாவிய காக்டெய்ல் சூத்திரத்தை வழங்குகின்றன: 1 பகுதி சிரப் அல்லது மதுபானத்தின் கலவையானது 2 பாகங்கள் புளிப்பு சாறு மற்றும் 7 பாகங்கள் ஓட்காவுடன். இந்த விகிதத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு சுவைக்கும் நீங்கள் டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு காக்டெய்ல்களை சமைக்கலாம்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு உயர்தர ஆல்கஹால் தேவை. கலப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விப்பது நல்லது, இந்த செயல்முறை மிகவும் விலையுயர்ந்த ஓட்காவின் சுவையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூறுகளின் விகிதாச்சாரத்தை சுவைக்கு மாற்றலாம், இது பழக்கமான சமையல் குறிப்புகளின் ஆசிரியரின் மாறுபாடுகளை உருவாக்குகிறது.

ஓட்காவுடன் எளிய மற்றும் ஒளி காக்டெய்ல்: படிப்படியாக தயாரிப்பு

ஓட்கா மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை இணைத்து ஸ்க்ரூடிரைவர் கலவை மிகவும் பிரபலமான விருப்பமாகும். தொகுப்பிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் புதிய சாறு அல்லது சாற்றை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை கூறுகளின் நல்ல குளிரூட்டல் ஆகும். ஓட்கா மற்றும் சாறு விகிதாச்சாரத்தை சுவைக்கு மாற்றலாம். ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர் பழைய பாணியிலான கண்ணாடிகளில் பரந்த தட்டையான அடிப்பகுதி அல்லது விஸ்கி கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட பானம் பல ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு வைக்கோலுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

பிரபலமாக விரும்பப்படும் மற்றொரு காக்டெய்ல் ப்ளடி மேரி. இது ஓட்கா மற்றும் உயர்தர தக்காளி சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தபாஸ்கோ சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுக்கு பிக்வென்சி சேர்க்கவும். நீங்கள் காக்டெய்லை செலரி கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

ஒரு திறனாய்வாளராக, நீண்ட பானம் ஓட்கா ஸ்ப்ரைட்டுக்கு சேவை செய்வது மதிப்பு. கூறுகள் மிகவும் மலிவு - கார்பனேற்றப்பட்ட ஸ்பிரிட் (150 மில்லி), ஓட்கா (50 மில்லி) மற்றும் சுண்ணாம்பு. ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் உயரமான மெல்லிய சுவர் கண்ணாடியை நிரப்பி, நன்கு குளிர்ந்த ஓட்காவில் ஊற்றி, ஒரு ஸ்பிரிட் உடன் சேர்க்கவும். ஒரு பார் ஸ்பூன் கொண்டு காக்டெய்ல் அசை மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் சுண்ணாம்பு கொண்டு கண்ணாடி அலங்கரிக்க.

கண்கவர் நீண்ட பானம் "கேப் கோடர்" ஓட்கா மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களில் இந்த கலவை கண்கவர் தோற்றமளிக்கிறது, இது கோடைகால விருந்துகளுக்கு சிறந்தது. வழக்கமான குருதிநெல்லி ஓட்காவை மாற்றுவது அசல் சுவை நுணுக்கத்தை சேர்க்க உதவும். ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் பனியை ஊற்றவும், 50 மில்லி ஓட்காவை 150 மில்லி பெர்ரி ஜூஸில் சேர்க்கவும். புதிய அல்லது மிட்டாய் கிரான்பெர்ரிகளால் அசை, அலங்கரிக்கவும். கட்டாய சேர்த்தல் - ஒரு வைக்கோல்.

சுவையான பிட்டர்ஸ்வீட் காக்டெய்ல்களை விரும்புவோர் நிச்சயமாக தேன்-சிட்ரஸ் "ஐ.க்யூ" ஐ அனுபவிப்பார்கள். சிக்கலான சுவை இருந்தபோதிலும், ஒரு பானம் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பப்பட்ட உயரமான கண்ணாடிக்கு 50 மில்லி ஓட்கா, 20 மில்லி தேன் சிரப் மற்றும் 150 மில்லி புதிதாக அழுத்தும் அல்லது தொகுக்கப்பட்ட திராட்சைப்பழம் சாற்றை ஊற்றவும். ஆரஞ்சு மெல்லிய துண்டுகளால் கண்ணாடியை அலங்கரிக்கவும். ஒரு நல்ல அலங்காரம் சர்க்கரை விளிம்பாக இருக்கும். கண்ணாடியின் விளிம்புகளை புரதத்துடன் உயவூட்டி, ஒரு சாக்கரில் நன்றாக சர்க்கரையுடன் நனைக்கவும்.

எளிய மற்றும் வலுவான பானங்களின் ஒரு சொற்பொழிவாளர் ஓட்கா மற்றும் மார்டினி கலவைக்கு ஏற்றது. இந்த காக்டெய்ல் குறுகிய பானங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் ஒரு குடலில் குடிக்கப்படுகிறது, ஒரு அபெரிடிஃப். ஒரு பானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு மதுக்கடைக்காரரின் திறன்கள் தேவை. கலவை கோப்பையில் பனி ஊற்றப்படுகிறது, சுவர்களில் உறைபனி வெளியேறும் வரை கிளறப்படுகிறது. உருகிய நீரை வடிகட்ட வேண்டும், 75 மில்லி ஓட்கா மற்றும் 15 மில்லி உலர் வெர்மவுத் சேர்க்கவும். ஒரு பார் கரண்டியால் காக்டெய்லைக் கிளறி, நன்கு குளிர்ந்த மார்டினி கிளாஸில் ஊற்றவும். இறுதி தொடுதல் ஒரு பச்சை ஆலிவ் ஆகும், இது கண்ணாடியின் அடிப்பகுதிக்கு குறைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில் "டர்ட்டி மார்டினி" என்று மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது, கண்ணாடிக்கு ஆலிவ் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், கொஞ்சம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயும் சேர்க்கப்படுகிறது.