காளான்களுடன் சிக்கன் குண்டு

மிகவும் சுவையான செய்முறையால் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க முடியும். சுமார் 100 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம், 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டிஷ் முழு என்று கருதப்படுகிறது, இது ஒரு கூடுதல் சைட் டிஷ் உடன் பரிமாற வேண்டியதில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ கோழி;

• - 400 கிராம் புதிய காளான்கள்;

• - ஒரு கண்ணாடி குழம்பு;

• - 100 மில்லி வெள்ளை ஒயின்;

• - சிறிய உருளைக்கிழங்கின் 500 கிராம்;

• - 1/3 கப் நெய்;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு;

• - வெங்காய தலை;

• - எலுமிச்சை சாறு 50 கிராம்;

• - 2 வளைகுடா இலைகள்;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்க;

• - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.

வழிமுறை கையேடு

1

சிக்கன் துண்டுகளாக நறுக்கியது. ஒவ்வொரு காயையும் உப்பு சேர்த்து துடைத்து, எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்றி மாவுடன் தெளிக்கவும். நெய்யில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2

வறுத்த இறைச்சியை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், குழம்பு ஊற்றவும். அடுப்பில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

3

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக விடவும். அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.

4

கோழிக்கு தயார் காய்கறிகளை வைத்து, வெள்ளை ஒயின், உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். மூடி, மிதமாக எரியும் அடுப்பில் சமைக்கவும்.

5

முடிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, கோழியை சுண்டவைத்த சாஸின் மேல் ஊற்றவும்.