இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன்

சீன உணவுகள் வீட்டில் சமைக்க மிகவும் கிடைக்கின்றன. முற்றிலும் எளிய சமையல் மற்றும் அசாதாரண சுவை உத்தரவாதம்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சிக்கன் ஃபில்லட் 0.5 கிலோ;

• - இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 70 கிராம்;

• - கேரட் 50 கிராம்;

• - வெங்காயம் 50 கிராம்;

• - தக்காளி பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன்;

• - சோயா சாஸ் 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - பூண்டு 1 கிராம்பு;

• - தாவர எண்ணெய்;

• - கருப்பு தரையில் மிளகு;

• - உப்பு;

• - அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் இறைச்சியை 2 * 2 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில், கோழி ஃபில்லட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

2

இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் காய்கறிகளை கோழி சமைத்த பாத்திரத்திற்கு அனுப்புகிறோம். காய்கறிகளை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சோயா சாஸை முன் உட்செலுத்துங்கள். பின்னர் தக்காளி விழுது, பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

3

பின்னர் காய்கறிகளில் இறைச்சியைச் சேர்த்து ஒரு மூடியின் கீழ் சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது டிஷ் தயார்! பசுமை முளைகளால் அதை அலங்கரிக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

ப்ரோக்கோலி அல்லது சாம்பிக்னான் முட்டைக்கோஸின் மஞ்சரி சில நேரங்களில் டிஷ் உடன் சேர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் அது மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும் மற்றும் சாப்பாட்டு மேசையில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக இருக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இந்த டிஷ் வேகவைத்த அரிசியுடன் சிறந்தது. உங்களிடம் அரிசி இல்லையென்றால், அதை பாஸ்தாவுடன் மாற்றலாம், இது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மிகவும் சுவையான சுவைக்காக, டிஷ் தயாரானதும், அது மிளகாய் அல்லது மேலே காரமான மிளகுத்தூள் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.