ஒரு உண்மையான பங்களாதேஷ் டிஷ் செய்யுங்கள். அதில் வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் சேர்த்து, நான் கேக் உடன் பரிமாறவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்;
- - துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய்.
- இறைச்சிக்கு:
- - பூண்டு 2 கிராம்பு (நொறுக்கு);
- - இஞ்சி வேரின் ஒரு துண்டு (தலாம், தட்டி);
- - 1 எலுமிச்சை சாறு;
- - சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 0.5 கப் தயிர்;
- - 0.5 கப் டிக்கா பேஸ்ட்.
- சாஸுக்கு:
- - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி;
- - சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 0.5 கப் தயிர்;
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
கோழியை டைஸ் செய்யுங்கள். இறைச்சிக்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு, இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு, தயிர் மற்றும் டிக்கா பேஸ்ட் போட்டு நன்கு கலக்கவும். சிக்கன் மார்பகத்தைச் சேர்த்து, சிக்கன் க்யூப்ஸை எல்லா பக்கங்களிலும் இறைச்சியுடன் நிறைவுறும் வரை கலக்கவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள், முன்னுரிமை இரவில்.
2
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயிருடன் புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க.
3
உலோக அல்லது மர வளைவுகளில் சரம் கோழி. நடுத்தர வெப்பநிலைக்கு அடுப்பை சூடாக்கவும். சமைக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6-7 நிமிடங்கள் கோழியை வறுக்கவும்.
4
கோழிகளை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சாஸ், துண்டாக்கப்பட்ட சாலட் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மர வளைவுகளை அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.