கோழி இறைச்சி மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. அதிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை மாலைக்கும் ஏற்ற பல சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட உணவுகளை சமைக்கலாம். உதாரணமாக, காய்கறிகளுடன் ஒரு ரோல் முழுவதுமாக அல்லது சிறிய பகுதிகளில் வழங்கப்படலாம். மேலும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் டிஷ் சிறப்பாக அலங்கரிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பூண்டு சாஸ் இந்த ரோலுக்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கோழி; - கேரட்; - சோயா சாஸ்; - தேன்; - வெங்காயம்; - பூண்டு; - உப்பு; - மிளகு; - தாவர எண்ணெய்; - பூண்டு; - சமையல் நூல்; - ஒரு பேக்கிங் தாள்; - கத்தி; - கட்டிங் போர்டு; - கத்தரிக்கோல்; - ஒட்டிக்கொண்ட படம்; - ஒரு ஸ்பூன்; - grater; - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்; - ஒரு கிண்ணம்; - புதிய மூலிகைகள்; - புளிப்பு கிரீம்; - சீஸ்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறிய கோழியைத் தேர்வுசெய்க. வெறுமனே, அதன் எடை 1 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை என்றால். சடலத்தை துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் மார்பகத்துடன் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள். மெதுவாக பறவை மேசையில் வைக்கவும், தோலை பிரிக்கவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை கத்தியால் வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். கூழ் அடுக்குகளாக வெட்டலாம்.
2
இறைச்சியை சமைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் கலந்து, விகிதாச்சாரம் 2: 1 ஆக இருக்க வேண்டும். இறைச்சியை உள்ளே வைத்து 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
3
நிரப்புதல் செய்யுங்கள். காய்கறிகளை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை வாணலியில் வறுக்கவும். பூண்டு அரைத்து, காய்கறிகளில் சேர்க்கவும், உப்பு.
4
ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு உறுதியான, மேற்பரப்பில் கூட வைக்கவும், மேலே கோழி தோல் மற்றும் ஃபில்லட் பரப்பவும். மெதுவாக நிரப்புதலை மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
5
ஒரு படத்துடன் ரோலை உருட்டவும், பின்னர் அதை அகற்றி, ரோல் சமையல் நூலால் கட்டவும். பாலாடைக்கட்டி தட்டி. மேலே ரோலை தெளிக்கவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
6
180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் அடுப்பில் ரோல் சுட வேண்டும். பின்னர் வெளியே எடுத்து, நூலை அகற்றவும். அத்தகைய ஒரு உணவை பரிமாறுவது சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கும்.
7
சாஸ் செய்யுங்கள். புளிப்பு கிரீம் எடுத்து, உங்கள் சுவைக்கு அரைத்த பூண்டுடன் கலக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் நறுக்கி, சாஸுடன் கலந்து ரோலுக்கு பரிமாறவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் முழு ரோலையும் மேசையில் பரிமாறலாம் அல்லது சிறிய பகுதிகளாக முன் வெட்டலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பறவையின் பிணத்திலிருந்து தோலை கத்தியால் பிரித்து, படத்தை வெட்டுங்கள். அத்தகைய ரோலை சமைத்து வேகவைக்கலாம், பின்னர் சேவை செய்வதற்கு முன்பு படம் அகற்றப்படும்.