தயிர் இறைச்சி கோழிக்கு மட்டுமல்ல, காய்கறிகளுக்கும், வான்கோழிக்கும் ஏற்றது. சிக்கன் skewers காரமான மற்றும் மென்மையான. புதிய உருளைக்கிழங்கின் சூடான சாலட் மூலம் நீங்கள் அதை பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கிலோ கோழி;
- - இயற்கை தயிர் 130 மில்லி;
- - இஞ்சி வேரின் 1.5 செ.மீ;
- - சிறிய மிளகாய்;
- - பூண்டு 2 கிராம்பு;
- - நெய், ஜிரா, கொத்தமல்லி, உப்பு, மசாலா கலம் மசாலா கலவை.
வழிமுறை கையேடு
1
பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். இஞ்சியையும் அரைக்கவும்.
2
மிளகாயை துவைக்கவும், உலரவும், அதிலிருந்து விதைகளை நீக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
3
1 நிமிடம் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் கொத்தமல்லியை ஜிராவுடன் பற்றவைத்து, பின்னர் ஒரு சாந்துக்கு மாற்றவும், அரைக்கவும். மசாலா கரம் மசாலா கலவையுடன் கலக்கவும்.
4
ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு, இஞ்சி, இயற்கை தயிர், மிளகாய், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை வைக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும். உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும், கலக்கவும்.
5
சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும் (மார்பகத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது), அதை உலர வைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாப்பிட வசதியாக இருக்கும். இறைச்சியில் கோழியை அடுக்கி வைக்கவும். கிளறி, ஒரே இரவில் marinate செய்ய விடுங்கள் (எட்டு மணி நேரம் போதும்).
6
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி துண்டுகளை சறுக்கு வண்டிகளில் நட்டு அவற்றை வறுக்கவும் இது உள்ளது. நீங்கள் மின்சார சறுக்கு அல்லது அடுப்பில், நிலக்கரி மீது சிக்கன் வளைவுகளை வறுக்கவும். கோழி இறைச்சி விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது - 15-20 நிமிடங்களில்.