அத்தகைய சூப் கடற்கரை பருவத்திற்கு ஒரு உருவத்தை தயாரிக்கும் பெண்களுக்கு ஒரு சுவையான இரட்சிப்பாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 6 சேவைகளுக்கு:
- - 1 வெங்காயம்;
- - 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
- - 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
- - 3 உருளைக்கிழங்கு;
- - 1 கேரட்;
- - 300 கிராம் ப்ரோக்கோலி;
- - 1 சீமை சுரைக்காய்;
- - பச்சை வெங்காயத்தின் 2 இறகுகள்;
- - வோக்கோசின் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
- - உப்பு, மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
காய்கறிகளைக் கழுவி உரிக்கவும். சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை அரை வளையங்களாக, உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூண்டு நசுக்கவும்.
2
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில், வெண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் போடவும். சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
4
ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய கீரைகளை வைத்து, பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இந்த சூப்பை சமைப்பது 135 கிலோகலோரிக்கு சேவை செய்யும் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் உங்களை காயப்படுத்தாது, ஆனால் அது கொஞ்சம் கொழுப்பை சேர்க்கும். இருப்பினும், அதை ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயால் மாற்றலாம்.