ஒரு அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்காக உங்கள் வீட்டில் சுவையான சூடான சீஸ்கேக்குகளை தயவுசெய்து கொள்ளலாம். மற்றும் மிக முக்கியமாக - சோதனையுடன் எந்த வம்புகளும் இல்லை!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 7 மிகவும் மென்மையான பேகல்ஸ்;
- - பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம்;
- - 80 கிராம் குழம்பு திராட்சையும்;
- - 1 முட்டை;
- - 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஸ்பூன்ஃபுல்;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- - பேகல்களை ஊறவைக்க எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் பால்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் பாலை ஊற்றவும், அங்கு பேகலைக் குறைத்து சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் கீழ் பகுதி சரியாக ஈரமாக இருக்கும்.
2
பின்னர் பேகலை மறுபுறம் திருப்பி, ஈரமாவதற்கு மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பாலில் பிடிக்கவும். அனைத்து பேகல்களையும் இந்த வழியில் ஊறவைக்கவும். விஷயங்களை விரைவாகச் செய்ய, நீங்கள் பல தட்டுகளில் பால் ஊற்றலாம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பல பேகல்களை ஊறவைக்கலாம். அல்லது ஒரு பெரிய ஆழமான டிஷ் பயன்படுத்தவும், இது உடனடியாக 3-4 பேகல்களுக்கு பொருந்தும்.
3
நன்கு துவைக்க, நீங்கள் விரும்பினால் அதை கொதிக்கும் நீரில் தெளிக்கலாம். நிரப்புவதற்கு, பாலாடைக்கட்டி, திராட்சையும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையும், கோழி முட்டையும் கலந்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
4
காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கிரீஸ் அல்லது அதன் மீது காகிதத்தோல் காகிதத்தை இடுங்கள், மேலும் எண்ணெய் பூசவும். பேகல்களை மேலே பரப்பவும். ஒரு கரண்டியால், தயிரை நிரப்புவதை ஒவ்வொரு பேகலின் மையத்திலும் வைக்கவும் - இது ஒரு ஸ்லைடுடன் நிறைய இருக்க வேண்டும்.
5
180 ° C வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேகல்களுடன் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
6
ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் தாளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகளை மிகவும் கவனமாக அகற்றி ஒரு தட்டுக்கு நகர்த்தவும், உடனடியாக மேசைக்கு பரிமாறவும். இருப்பினும், பேகல்களால் செய்யப்பட்ட குளிர் சீஸ்கேக்குகளும் சுவையாக இருக்கும்.
