தயிர் மாவிலிருந்து குறைந்த கலோரி கேக்குகள் மற்றும் வறுத்த பீஸ்ஸா

மெலிதாக இருக்க விரும்பும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் மெனுவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அடங்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், எனவே இந்த புளிப்பு-பால் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் அற்புதமான கேக்குகளை சுடலாம், இது இடுப்புக்கு கூடுதல் சென்டிமீட்டர் சேர்க்காது அல்லது பீட்சாவை வறுக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ருசியான பேஸ்ட்ரிகள் உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகின்றன, எனவே சில சமயங்களில் நீங்கள் அத்தகைய உணவைப் பற்றிக் கொள்ள வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி மீது தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நீங்கள் கொழுப்பைப் பெற விடாது. கூடுதலாக, அனைத்து பேஸ்ட்ரிகளையும் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை, நாள் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் ருசிக்கும் 1-2 துண்டுகள் போதுமானதாக இருப்பதற்கும் தேவையான வீரியத்தை பெறுவதற்கும் போதுமானது.

மாவை எப்படி செய்வது

விருந்தினர்களின் வருகையின் போது நீங்கள் அத்தகைய துண்டுகளை சுடலாம் மற்றும் மாவை என்ன செய்தார்கள் என்று பலர் யூகிக்க மாட்டார்கள். அதை பிசைந்து கொள்ள, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

- 1.8 அல்லது 0% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பேக்கில் 360 கிராம் மென்மையான மென்மையான பாலாடைக்கட்டி;

- 0.5 தேக்கரண்டி உப்புகள்;

- 1 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

- 2 பெரிய அல்லது 3 நடுத்தர முட்டைகள்;

- 195-220 கிராம் மாவு (சேர்ப்பதற்கு கூடுதலாக);

- ¾ தேக்கரண்டி குடி சோடா;

- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சோடாவுடன் தெளிக்கவும், கலக்கவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர் முட்டைகளை வென்று, சர்க்கரை, உப்பு, கலவை சேர்க்கவும். மாவின் பாதிக்கு மேல் ஊற்றவும், கலக்கவும், மீதமுள்ளவற்றைச் சேர்க்கவும், மென்மையான மாவை பிசையவும். ஒரு துணி துண்டுடன் அதை மூடி 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

பை நிரப்புதல்

டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, புதிய முட்டைக்கோஸ் அல்லது காளான்களை நிரப்புவதற்கு தயார் செய்யுங்கள். முதல் வழக்கில், எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

- வெள்ளை முட்டைக்கோசு 550 கிராம்;

- 2 முட்டை;

- 60 கிராம் தண்ணீர்;

- பச்சை வெங்காயத்தின் 5-6 இறகுகள்;

- வெந்தயம் 3 கிளைகள்;

- உப்பு, விருப்பமாக தரையில் கருப்பு மிளகு.

முட்டைக்கோஸை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுங்கள் அல்லது இந்த காய்கறியை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்புத் தட்டில் தேய்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பவும். அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும், பின்னர் அதை சிறியதாக மாற்றவும். முட்டைக்கோசு 15-20 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கவும். அவள் இளமையாக இருந்தால், அதற்கு குறைந்த நேரம் எடுக்கும். தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் தலை மற்றும் புதிய பயிருக்கு சொந்தமில்லை என்றால், அதை 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டி, குளிர்ந்த முட்டைக்கோசில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு கலோரிகளையும் நீங்கள் கணக்கிடவில்லை என்றால், 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l இன்னும் சூடான முட்டைக்கோஸில் வெண்ணெய், கலவை, நிரப்புதல் சுவையாக இருக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை நறுக்கவும். இந்த கீரைகளை சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு, அதே போல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் காளான் தயாரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் மூல சாம்பினான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம். பதிவு செய்யப்பட்டவை முன்பே துவைக்க வேண்டும். முதலில், ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய புதிய காளான்கள் அல்லது கழுவி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கவும். தேவைப்பட்டால், 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கிளறி, சுவைக்க உப்பு.

துண்டுகள் செய்வது எப்படி

ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது மேஜையில் சிறிது மாவு ஊற்றி, மாவை வெளியே போட்டு, அதிலிருந்து ஒரு தொத்திறைச்சியை உருட்டவும். அதிலிருந்து ஒரு துண்டை கத்தியால் வெட்டி, அதை கேக் வடிவில் வடிவமைத்து, நிரப்புதலை மையத்தில் வைத்து, மாவின் விளிம்புகளை வடிவமைக்கவும்.

அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் பைகளை வறுக்கவும். பசியின்மை பேஸ்ட்ரிகள் தயாராக உள்ளன.