கோழி இறைச்சியை பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இதை இரண்டாவது வறுத்தெடுத்து சூப்பில் சமைக்கலாம். நீங்கள் கோழியிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கலாம். சாப்பிடும் ஒவ்வொரு கலோரிகளையும் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கு கூட இந்த ஒளி மற்றும் சத்தான உணவு பொருத்தமானது!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நான் கோழியை சமைக்க விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மட்டுமல்ல, விரைவாக சமைக்கப்பட்டு மலிவாகவும் இருக்கிறது. கோழியை அடிப்படையாகக் கொண்ட மற்றொரு செய்முறை இங்கே.
கோழி அப்பத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: கோழி மார்பகம் அல்லது ஃபில்லட், 2 நடுத்தர வெங்காயம், 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே ஸ்பூன், 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி மாவு, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய், சுவைக்க மூலிகைகள்.
கோழியிலிருந்து பஜ்ஜி சமைத்தல்:
எலும்புகள் இல்லாத கோழி மார்பகம் அல்லது பிற கோழி இறைச்சியை துவைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
வெங்காயத்தை நசுக்கி, இறைச்சியில் போட்டு, அங்கே முட்டையை உடைத்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றவும், சூடாக்கவும். போதுமான மெல்லிய அப்பத்தை பெறும் வகையில் ஒரு கரண்டியால் இறைச்சி வெகுஜனத்தை பரப்பவும். கோழி அப்பத்தை ஒவ்வொரு பரிமாறவும் வறுக்கவும், திருப்புங்கள், இதனால் அவை மேலே பொன்னிறமாக மாறும், ஆனால் உள்ளே வறுக்கவும்.
ருசிக்க எந்த அழகுபடுத்தலுடன் சிக்கன் அப்பத்தை சூடாக பரிமாறவும் (வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, பாலில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு காய்கறி சாலட் சரியானது). பரிமாறும் முன் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் (எ.கா. வெந்தயம், வோக்கோசு) தெளிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை: நிச்சயமாக, நீங்கள் முதலில் கோழி இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டுவதன் மூலம் கோழி பஜ்ஜி சமைக்கலாம்.