அசல் மற்றும் சுவையான ஈஸ்டர் இனிப்பு அனைவருக்கும் ஈர்க்கும், அவர்களிடமிருந்து குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- ஒரு கப்கேக்கிற்கு:
- - 200 கிராம் வெண்ணெயை;
- - 0.5 கப் சர்க்கரை;
- - அரை எலுமிச்சை அனுபவம்;
- - 4 பிசிக்கள். முட்டை
- - 1.5 கப் மாவு;
- - தாவர எண்ணெய்;
- - வெண்ணிலின்;
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
- பூக்களுக்கு:
- - 200 கிராம் வெண்ணெயை;
- - 2 பிசிக்கள். முட்டை
- - 0.5 கப் சர்க்கரை;
- - மாவு;
- - ஜாம்;
- - ஐஸ்கிரீமுக்கு 8 குச்சிகள் (அவற்றை உணவு வண்ணத்துடன் பச்சை நிறமாக வரைவதற்கு முன்);
- மெருகூட்டலுக்கு:
- - 1 கிளாஸ் தூள் சர்க்கரை;
- - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஸ்டார்ச்;
- - உணவு வண்ணம்
- - எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்;
வழிமுறை கையேடு
1
கேக்கை தயாரிக்க, வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, வெண்ணிலின், முட்டை சேர்க்கவும், எல்லாம் நன்றாக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் எலுமிச்சை, பேக்கிங் பவுடர், மாவு ஆகியவற்றின் அனுபவம் சேர்க்கவும். மாவை காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டி, 180 ° C வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
2
பூக்களுக்கு, வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும் (கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெள்ளையர்களை துடைக்கவும்) மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசைந்து, 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், பின்னர், மெல்லியதாக உருட்டவும், 16 சிறிய பூக்களை வெட்டவும்.
அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 180 ° C வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை குளிர்விக்கவும், ஜோடிகளாக மடித்து, நெரிசலுடன் அடுக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 40 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3
ஐசிங் செய்யுங்கள்: மீதமுள்ள புரதங்களை நுரைக்குள் அடித்து, சவுக்கை நிறுத்தாமல், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் ஊற்றி எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். இது ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
ஐசிங்கை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் உணவு வண்ணத்துடன் சாய்த்து விடுங்கள்.
4
முதலில் கப்கேக்கை பச்சை மெருகூட்டலுடன் மூடி கடினப்படுத்தவும்.
மலர்களை இளஞ்சிவப்பு மெருகூட்டலுடன் மூடி, அது காய்ந்த வரை காத்திருந்து, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மெருகூட்டலுடன் பூக்களில் சிறிய விவரங்களை வரையவும்.
பூக்களை குச்சிகளில் போட்டு கப்கேக்கில் செருகவும்.