மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பேஸ்ட்

ஒரு மென்மையான மற்றும் திருப்திகரமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேட் ஒரு சிறந்த உணவு சிற்றுண்டாக இருக்கும், இது மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட பரிமாற வெட்கமல்ல. குடும்ப உறுப்பினர்களும் அத்தகைய சுவையான உணவை அனுபவிப்பார்கள், ஏனென்றால் இது குழந்தைகளுக்கு காலை உணவுக்காக வழங்கப்படலாம் அல்லது இரவு உணவிற்கு மேஜையில் வைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாட்டிறைச்சி கல்லீரலின் 450 கிராம்;

• - தரையில் ஜாதிக்காய் 2 கிராம்;

• - 1 கேரட்;

• - 120 கிராம் கொழுப்பு;

• - வோக்கோசு 1/3 கொத்து;

• - வெங்காய தலை;

• - ஒரு சிட்டிகை மசாலா;

• - வளைகுடா இலை;

• - வெண்ணெய் 40 கிராம்;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஓடும் நீரின் கீழ் கல்லீரலை நன்கு கழுவவும், நரம்புகள் மற்றும் படங்களை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வோக்கோசு நறுக்கவும்.

2

உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி 4 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு துண்டுகளுடன் வறுக்கவும். பின்னர் அவற்றில் மசாலா, கல்லீரல் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். சமைத்த வரை அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். டிஷ் இருந்து மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலைகள் நீக்க.

3

வாணலியில் வோக்கோசு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சமைத்த கல்லீரலை காய்கறிகளுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை அனுப்பவும் அல்லது பிளெண்டருடன் நறுக்கவும்.

4

வாணலியில் கல்லீரல் வெகுஜனத்தை மாற்றவும், ஜாதிக்காயைச் சேர்த்து, படிப்படியாக உருகிய வெண்ணெயை வெல்லவும். பேஸ்டை நன்றாக கலந்து, ஒரு கண்ணாடி டிஷ் மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள்.