ப்ரூனே மற்றும் பிராந்தி பை

மென்மையான இனிப்புகளின் அனைத்து பிரியர்களுக்கும் செய்முறை ஒரு மென்மையான முட்டை மற்றும் கிரீம் நிரப்புதல் மற்றும் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி, ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலாவின் கவர்ச்சியான நறுமணம். நீங்கள் கத்தரிக்காய் இல்லாமல் செய்ய முடியும், ஆனால் பின்னர் கேக் எளிமையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• எட்டு சேவைகளுக்கு:

• - 1/4 கப் கொழுப்பு கிரீம்;

• - 1/4 கப் சர்க்கரை;

• - 150 கிராம் கொடிமுந்திரி;

• - 5 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்;

• - முடிக்கப்பட்ட குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியின் 1 தாள்;

• - 3 டீஸ்பூன். பிராந்தி கரண்டி;

• - வெண்ணிலா சாறு 1/2 டீஸ்பூன்;

• - ஜாதிக்காய், ஐசிங் சர்க்கரை, மாவு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் தயார் செய்யுங்கள்: அடுப்பை 200 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். 3 தேக்கரண்டி பிராந்தி கொண்ட கொடிமுந்திரி. மாவை ஒரு சுத்தமான மேற்பரப்பில் அவிழ்த்து, ஒரு வட்ட வடிவத்தில் வைத்து, விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். மாவை பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி, உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணியை மேலே தெளிக்கவும்.

2

நீங்கள் ஆயத்த மாவை வாங்கலாம், ஆனால் அது வெண்ணெயுடன் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. அல்லது மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சோடாவிலிருந்து ஷார்ட்பிரெட் மாவை நீங்களே பிசைந்து கொள்ளுங்கள் (இது சாறுடன் அணைக்கப்பட வேண்டும்). வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாவை சுவைக்க சேர்க்கலாம்.

3

மாவை 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் காகிதத்தை சுமையுடன் அகற்றி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக் தளத்தை அகற்றி, அடுப்பில் வெப்பநிலையை 150 டிகிரியாக குறைக்கவும்.

4

முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடித்து, வெண்ணிலா மற்றும் அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் கிரீம் ஒரு வாணலியில் கலக்கவும். கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் கலவையில் ஊற்றவும், வெகுஜனத்தைத் துடைக்கவும். ஒரு சல்லடை வழியாக நேரடியாக மணல் தளத்தின் மீது வடிக்கவும். கத்தரிக்காய் மேலே சமமாக பரப்பவும். 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் கேக்கை ஒரு அச்சுக்குள் குளிர்விக்கவும்.

5

ப்ரூனே மற்றும் பிராந்தி பை பரிமாறுவதற்கு முன் தூள் சர்க்கரையுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். தேயிலைக்கு பேஸ்ட்ரிகளை பரிமாறவும்.