உணவு பண்டங்களை பற்றி நமக்கு என்ன தெரியும்? இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த "விலைமதிப்பற்ற" காளான்களின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு பல ஆயிரம் டாலர்கள். அவர்கள் ஏன் இவ்வளவு மதிக்கப்படுகிறார்கள்?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உணவு பண்டங்களை சேகரிப்பதற்கு, நீங்கள் சிறப்பு பயிற்சி மற்றும் சிறந்த துல்லியம் வேண்டும். ஒவ்வொரு காளான் மற்றவற்றிலிருந்து தனித்தனியாக வளர்கிறது, பொதுவாக மரங்களின் வேர்களுக்கு அருகில்.
நிலத்தடி பூஞ்சை கண்டறிய, சிறப்பு பயிற்சி பெற்ற நாய்கள் அல்லது நாற்றங்களுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்ட பன்றிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். அதே நேரத்தில், விலங்குகள் காளான் கண்டுபிடிக்க மட்டுமல்லாமல், ஒருமைப்பாட்டை சேதப்படுத்தாதபடி அதை தோண்டி எடுக்கவும் பயிற்சியளிக்கப்படுகின்றன.
ஏற்கனவே சேகரிப்புக்கான தயாரிப்பின் கட்டத்தில், நிறைய முயற்சிகள் செலவிடப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, விலங்குகளுடன் வேலை செய்வதில், இது நிச்சயமாக, இறுதி தயாரிப்பு செலவை பாதிக்கிறது.
இந்த பூஞ்சையின் அதிக விலையை நிர்ணயிக்கும் மற்றொரு காரணி, அதை வேறு வழியில் பெற முடியாது என்பதுதான். இனப்பெருக்கம் செய்பவர்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான முயற்சிகளை கைவிடவில்லை, ஆனால் திருப்திகரமான முடிவு இன்னும் பெறப்படவில்லை.
காளான் எடுக்கும் பருவம் மிகவும் குறுகியதாகும். கருப்பு உணவு பண்டங்கள் நவம்பர் முதல் மார்ச் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மற்றும் வெள்ளை - அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை.
புதிய உணவு பண்டங்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. காளான் எடுக்கும் பருவத்தில், உணவகங்கள் தங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு மெனுவை வழங்குகின்றன, இதில் உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்தி பல உணவுகள் உள்ளன.
உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், உலகில் சில தயாரிப்புகள் உள்ளன என்பதை ஒப்புக்கொள்கின்றன. அவர்கள் சிறப்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் அசாதாரண சுவைக்காக நேசிக்கப்படுகிறார்கள்.