பூண்டு எண்ணெய் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த நிரப்பியாக தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது. இது பக்க உணவுகள், காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள், இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. மற்ற எண்ணெய்களுடன் கலந்தால், நீங்கள் ஒரு காரமான சாலட் டிரஸ்ஸிங் பெறலாம். அதன் பணக்கார சுவைக்கு கூடுதலாக, பூண்டு எண்ணெய் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பூண்டு எண்ணெயின் நன்மைகள்
பூண்டு எண்ணெய் நடைமுறையில் ஒரு துர்நாற்றம் இல்லாதது, ஆனால் இது உணவுகள் ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை, ஒரு காரமான நறுமணத்தை அளிக்கும். பலமான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு காரணமாக நன்மை ஏற்படுகிறது. அத்தகைய எண்ணெய், பூண்டு போலவே, சளி மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். ஸ்பூட்டம், ப்ரோன்கோடைலேட்டர் விளைவை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் திறன் காரணமாக மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, காசநோய் மற்றும் காய்ச்சலுக்கான திறம்பட எண்ணெய்.
மனித உடலில் நிகழும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பூண்டு எண்ணெய் மிக முக்கியமானது, மற்றும் அனைத்தும் அதன் கலவையில் சல்பர் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால். சல்பர் உடலின் உள் சூழலின் ஸ்திரத்தன்மையை பராமரிக்கிறது மற்றும் சவ்வு உயிரணுக்களின் வேலையை கட்டுப்படுத்துகிறது, இது வெளியில் இருந்து சோடியத்தையும், உள்ளே இருந்து மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தையும் வைத்திருக்கிறது.
அதன் நிர்பந்தமான, சுரப்பு மற்றும் எரிச்சலூட்டும் விளைவு காரணமாக, பூண்டு எண்ணெய் இரைப்பைக் குழாயைத் தூண்டுகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, பித்தம் மற்றும் இரைப்பைச் சாற்றின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, மேலும் குடலில் சிதைவு மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளை அடக்குகிறது. கூடுதலாக, பூண்டு எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நல்ல குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை உருவாக்கி பராமரிக்கும் திறன் ஆகும்.
பண்டைய காலங்களில் கூட, குணப்படுத்துபவர்கள் பூண்டு, அதிலிருந்து வரும் எண்ணெயின் அற்புதமான பண்புகளைக் குறிப்பிட்டனர். மேலும் அவை மனித உடலின் திசுக்களின் புதுப்பித்தல், புத்துணர்ச்சி, மறுசீரமைப்பு ஆகியவற்றில் வெளிப்பட்டன. பூண்டு திசு மீளுருவாக்கம், துளைகளைத் திறத்தல் மற்றும் அவற்றின் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய செயல்முறைகளை சீராக்க முடிகிறது, முடியின் தரம் மற்றும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது.
பூண்டு எண்ணெயின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பைட்டான்சைடுகள், கட்டி நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுக்க உதவுகின்றன, ரசாயன புற்றுநோய்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன. இந்த எண்ணெய் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், அவற்றை விரிவாக்குவதன் மூலமும், வீச்சு அதிகரிப்பதன் மூலமும், இதயத் துடிப்பைப் பிடிப்பதன் மூலமும் பாத்திரங்களில் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது.