மிருதுவான பிரஷ்வுட் செய்முறை

பிரஷ்வுட் சுட உங்களுக்கு மிகச் சிறிய தயாரிப்புகள் தேவை. சுவையாக மிருதுவாக செய்ய, நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் எண்ணெயில் சேமிக்க வேண்டாம். ரெடி பிரஷ்வுட் பல நாட்கள் சேமிக்க முடியும், அது பழையதாக இருக்காது மற்றும் மோசமடையாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வாப்பிள் மாவை பிரஷ்வுட்

இந்த வகை பிரஷ்வுட் தயாரிக்க, நீண்ட கம்பியில் பொருத்தப்பட்ட அச்சு மூலம் உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு தேவை. ஆழமாக வறுத்த இடி சுவையானது மிகவும் மென்மையாகவும் நொறுங்கவும் செய்கிறது. குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து சுமார் 400 கிராம் முடிக்கப்பட்ட பிரஷ்வுட் பெறப்படுகிறது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 1 கப் கோதுமை மாவு;

- 2 முட்டை;

- 1 கிளாஸ் பால்;

- வெண்ணெய் 30 கிராம்;

- சோடா 0.25 டீஸ்பூன்;

- ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்;

- வறுக்க 0.5 காய்கறி எண்ணெய்;

- ஐசிங் சர்க்கரை.

வெண்ணிலா மற்றும் மாவுடன் முட்டைகளை நன்கு தேய்த்து, பால் அல்லது தண்ணீர் மற்றும் சோடாவுடன் கலந்த முன் பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். உருகிய வெண்ணெயை ஊற்றி, அதன் விளைவாக வரும் மாவை நன்கு கலக்கவும். அரை மணி நேரம் அதை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.

வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும், அச்சுகளை எண்ணெயில் நனைத்து, சூடாக்கவும், பின்னர் மாவுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். படிவம் மேல் விமானத்தின் விளிம்புகளுக்கு மட்டுமே மாவில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட பிரஷ்வுட் அகற்றப்படாது.

எண்ணெய் ஒரு பாத்திரத்தில் அச்சுக்கு மாற்றவும், அதைக் குறைக்கவும், இதனால் மாவை முழுமையாக கொழுப்பில் நனைக்கலாம். சில விநாடிகளுக்கு பிரஷ்வுட் வறுக்கவும். தயாரிப்பு சிவப்பு நிறமாக மாறி, அச்சுப்பொறியை சரிய ஆரம்பிக்கும் போது, ​​கவனமாக அதை அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சும் காகித துண்டுடன் மூடப்பட்ட ஒரு டிஷுக்கு மாற்றவும். துலக்குவதைத் தவிர்க்க, ஒரு முட்கரண்டி மூலம் உங்களுக்கு உதவுங்கள். முடிக்கப்பட்ட பிரஷ்வுட் குளிர்ச்சியுங்கள், தூள் சர்க்கரையுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும், தேநீருக்கு பரிமாறவும்.

வீட்டில் பிரஷ்வுட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 2 முட்டை;

- 1.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;

- சோடா 0.25 டீஸ்பூன்;

- 0.25 டீஸ்பூன் உப்பு;

- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;

- 2 கப் மாவு;

- 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் வினிகர்;

- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்;

- ஐசிங் சர்க்கரை.

சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டையைத் தேய்த்து, சோடா மற்றும் வினிகரைச் சேர்க்கவும். பிரித்த மாவை பகுதிகளாக ஊற்றி மாவை பிசையவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு துண்டுடன் மூடி, அரை மணி நேரம் நிற்கட்டும். மாவை 4 பகுதிகளாக பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். மாவை கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றை சுருளில் சுருட்டுங்கள் அல்லது வில் கட்டவும்.

ஒரு ஆழமான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். மாவின் கீற்றுகளை மெதுவாக வெண்ணெயில் பரப்பவும். அவை பொன்னிறமாகி, அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயாரிப்பைப் பிடித்து, ஒரு காகிதத் துணியால் மூடப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும். எண்ணெய் வடிகட்டவும், பிரஷ்வுட் மற்றொரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

சுரோஸ் சமைக்க எப்படி