இலைக்காம்புகள் செலரி சாலட் செய்முறை

செலரி அதன் எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்புள்ளது. உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஏற்றவை. ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமானவை செலரி தண்டுகள், அவை பல்வேறு வகையான சாலட்களின் முக்கிய அங்கமாகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

செலரி மற்றும் தயிரைக் கொண்டு சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 3-4 செலரி தண்டுகள், 200-300 கிராம் தோல் இல்லாத கோழி, 2 வேகவைத்த கோழி முட்டை, 100 கிராம் டச்சு சீஸ், 0.5 தேக்கரண்டி. பேஸ்ட்ரி பாப்பி, 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 200-250 கிராம் அல்லாத இயற்கை சாறு, உங்கள் சுவைக்கு ஒரு ஜோடி கிராம்பு பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு.

செலரியை உரிக்கவும், நன்றாக துவைக்கவும், ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கரடுமுரடாக அரைக்கவும். சிறிது உப்பு நீரில் கோழியை நிரப்பவும், பின்னர் குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளை உரித்து தேய்க்கவும். டச்சு சீஸ் உடன் இதைச் செய்யுங்கள். இந்த சாலட்டுக்கு டிரஸ்ஸிங் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: தயிர் பாப்பி விதைகளுடன் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை வழியாக இந்த பொருட்களுக்கு சேர்க்கவும். சாஸில் இந்த பொருட்களை நன்கு கலக்கவும். அதன் பிறகு, அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

செலரி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்டு சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. அதன் பொருட்கள்: 3-4 இலைக்காம்பு செலரி, 1 புளிப்பு ஆப்பிள், 50-60 கிராம் எடம் சீஸ், ஆடை அணிவதற்கு இரண்டு தேக்கரண்டி தயிர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

நடுத்தர கடினத்தன்மையின் இந்த வகை சீஸ் தான் இந்த உணவை ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சுவை தரும்.

செலரி துவைக்க மற்றும் தேய்க்க, மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் இருந்து தலாம் மெதுவாக தோலுரிக்க, பின்னர் அதை தேய்க்க. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைத்து, கசப்பான சீஸ் மற்றும் தயிர் சேர்க்கவும். இந்த வைட்டமின் சாலட்டை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

செலரி மற்றும் இறால் கொண்டு சாலட் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 250-300 கிராம் வேகவைத்த இறால், 2-3 செலரி தண்டுகள், 1 புளிப்பு ஆப்பிள், 1 வெண்ணெய், 1 நடுத்தர அளவிலான புதிய வெள்ளரி, ஒரு புதிய கலவை, சீன முட்டைக்கோசின் தலையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி, 3-4 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு தயிர் மற்றும் உப்பு.

இறால்களை சற்று உப்பு நீரில் வேகவைத்து, ஷெல்லிலிருந்து குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும் வைக்கவும். கீரை மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸின் இலைகளை உங்கள் கைகளால் ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கிழிக்கவும். செலரி இலைக்காம்புகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெள்ளரி மற்றும் வெண்ணெய், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் பெரிய கற்களையும் செய்யுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள் தட்டி.

ஆப்பிளில் இருந்து, தலாம் அகற்ற மறக்காதீர்கள், இது அமில வகைகளில் பொதுவாக மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

பின்னர் இறால் தவிர, மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் தயிரில் கலக்கவும். சரி, இறால் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஏற்கனவே கலந்த டிஷ் மேல் அழகாக இடுகின்றன.

வெள்ளரிக்காய்-செலரி சாலட்டில் மற்றொரு வகை 100-150 கிராம் தோல் இல்லாத வேகவைத்த கோழி, 3-4 செலரி தண்டுகள், 1 வேகவைத்த கேரட், 1 புதிய வெள்ளரி, மூன்றில் ஒரு பங்கு பட்டாணி, 2 வேகவைத்த முட்டை, 4 டீஸ்பூன் ஆகியவை அடங்கும். தயிர் அல்லது லேசான மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், அருகுலா பொதி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

கோழி மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, உரிக்கப்படும் முட்டைகளையும் செய்யுங்கள். பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கலந்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

சாஸுடன் பொருட்களை சீசன் செய்து, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் அருகுலாவை சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, உணவுகளை நன்றாக கலந்து பரிமாறவும். இந்த டிஷ் சிறிய அழகான கிண்ணங்களில் அழகாக இருக்கும்.