சுவையான ப்ரூனே சாலட் ரெசிபி

கொடிமுந்திரி உலர்ந்த பிளம் பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை நீராவியால் உலர்த்தப்படுகின்றன, அத்தகைய வெப்ப சிகிச்சைக்கு நன்றி, தயாரிப்பு அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது. கொடிமுந்திரி தாவர நார் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அத்துடன் மனிதர்களுக்கு தேவையான வைட்டமின்களின் முழு வளாகமும் உள்ளது. கொடிமுந்திரிகளுடன் கூடிய உணவுகளின் மெனுவில் சேர்க்கப்படுவது நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, இரைப்பை குடலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ப்ரூன்ஸ் உடன் பஃப் சாலட்

கொடிமுந்திரிகளுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான சாலட் "பஃப்" தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- வேகவைத்த கோழி இறைச்சியின் 200 கிராம்;

- 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;

- 1 வேகவைத்த பீட்;

- 50 கிராம் கொடிமுந்திரி;

- 50-70 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;

- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;

- வெங்காயத்தின் 1 தலை;

- கீரைகள்;

- 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;

- கடின சீஸ் 70 கிராம்;

- மயோனைசே;

- 1 டீஸ்பூன். l வினிகர்

- 1 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.

வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களில் நறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சியை உருவாக்கவும். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் டேபிள் வினிகர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் marinate செய்யவும். பின்னர் இறைச்சியிலிருந்து வெங்காயத்தை அகற்றி சிறிது பிழியவும்.

எலும்புடன் உலர்ந்த கொடிமுந்திரி இன்னும் பல ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது.

கொடிமுந்திரி கொதிக்கும் நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், கசக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும். சரியான கத்தரிக்காயை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் சாலட் குறிப்பாக சுவையாக மாறும். உலர்ந்த பழத்தில் அடர் சாம்பல் அல்லது காபி சாயல் இருந்தால் அது கருப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும் - இதன் பொருள் கிளிசரின் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்டது அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்டது, இது அதன் சுவையை பாதிக்கிறது.

வேகவைத்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளில், மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தனித்தனியாக அரைக்கவும்.

சீஸ், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.

சாலட்டின் தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை அடுக்குகளில் பரப்பி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசே மூலம் ஊற்றவும்: 1 வது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, 2 வது - கோழி, 3 வது - கொடிமுந்திரி, 4 வது - ஊறுகாய் வெங்காயம், 5 வது - பீட், 6 வது - ஊறுகாய், 7 வது - பச்சை பட்டாணி, 8 வது - அரைத்த சீஸ், 9 வது - அரைத்த அணில், 10 வது - அரைத்த மஞ்சள் கரு.

இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட "பஃப்" சாலட்டை பரிமாறவும்.