கடலோர மீன் கேக்குகள்

கடல் கேக்குகள் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மட்டுமல்ல, தனித்தனி மீன் துண்டுகளையும் அவர்கள் உணர்கிறார்கள், இது டிஷ் கசப்பு மற்றும் கருணையை அளிக்கிறது. டிஷ் உலகளாவியது, அலங்காரத்துடன் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;

• - மாவு - 3 டீஸ்பூன்;

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்;

• - தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.;

• - பல்புகள் - 3 பிசிக்கள்;

• - தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாத சிவப்பு புதிய மீன் - 0.5 கிலோ.

வழிமுறை கையேடு

1

மீன்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மீன் உறைந்திருந்தால், அதை முதலில் கரைக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீனுடன் கலக்கவும். நீங்கள் வெங்காயத்தை நன்றாக அரைக்கலாம், அது அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் கட்லெட்டுகள் சுவையாக காற்றோட்டமாக மாறும்.

2

2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 2 மணி நேரம் marinated மீன்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஊறுகாய் செய்ய முடியாது.

3

மீன்களில் முட்டை, மாவு, சோடா, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும், 1 மிமீ அடுக்கு பெறப்பட வேண்டும். அது நன்றாக வெப்பமடையும் வரை காத்திருங்கள்.

4

ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மீன் வெகுஜனத்தை வெளியேற்றி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்துடன் இருபுறமும் வறுக்கவும். காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். காலிஃபிளவர், வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சுண்டவைத்த அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை மிகவும் பொருத்தமானவை. நீங்கள் பக்வீட் அல்லது அரிசி கஞ்சியுடன் பரிமாறலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்களுக்கு ஒல்லியான விருப்பம் தேவைப்பட்டால், செய்முறையிலிருந்து முட்டைகளை விலக்கவும். மாவுடன் மீன் நிறை வறுக்கவும் உலர்ந்ததாகவும் இருந்தால் நீங்கள் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம்.