சீமை சுரைக்காய் அரிசி சூப்

சீமை சுரைக்காய் அரிசி சூப் ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான உணவு. கூடுதலாக, காய்கறிகள் ஏராளமாக இருப்பதால் இந்த சூப் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்தவொரு இறைச்சி குழம்பையும் பயன்படுத்தி சூப்பின் உணவுப் பதிப்பை நீங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து அல்லது அதை திருப்திப்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• ஆறு சேவைகளுக்கு:

• - 2.5 லிட்டர் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;

• - 3 உருளைக்கிழங்கு;

• - 250 கிராம் ஸ்குவாஷ்;

• - 1 கேரட்;

• - 100 கிராம் அரிசி;

• - பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;

• - வெந்தயம் ஒரு கொத்து;

• - தாவர எண்ணெய், உப்பு, லாவ்ருஷ்கா, கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை துவைக்கவும், தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காய இறகுகளை துவைக்க, வெட்டு. கேரட்டை தோலுரித்து, துவைக்க, அரை கேரட்டை அரை வளையங்களில் வெட்டி, மற்ற பாதியை தட்டி. பச்சை வெங்காயத்தின் வெள்ளை பகுதியை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.

2

அரிசியை துவைக்கவும், சீமை சுரைக்காயை துவைக்கவும், போனிடெயில் வெட்டவும், சீமை சுரைக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எடுத்துக் கொண்டால், அவற்றை சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை.

3

தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு, வசந்த வெங்காயம், அரிசி மற்றும் நறுக்கிய கேரட் ஆகியவற்றை நனைத்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, அரைத்த கேரட் மற்றும் வெள்ளை வெங்காயத்தை போட்டு, 3 நிமிடம் வறுக்கவும், கிளறவும். சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.

5

சூப்பில் வறுக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உப்பு, சுவைக்க மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்த்து, சூப்பை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உடனடியாக வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

6

சீமை சுரைக்காய் அரிசி சூப் மூடியின் கீழ் நிற்கட்டும் (10 நிமிடங்கள்), சூடாக பரிமாறவும்.