உப்பு சால்மன் சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இது மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அத்தகைய ஒரு உணவை அடுக்குகளில் வைக்கலாம் (செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது), அல்லது அனைத்தையும் ஆழமான கோப்பையில் கலந்து, பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- • 300 கிராம் உப்பு சால்மன் (ஃபில்லட்);
- Chicken 4 கோழி முட்டைகள்;
- • 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
- Hard 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- • 1 சிறிய கொத்து கீரைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு);
- • 150 கிராம் மயோனைசே;
- தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைகளை ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும். கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு, முட்டைகள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அவை வாணலியில் இருந்து வெளியே இழுக்கப்பட்டு ஒரு கப் குளிர்ந்த நீரில் குறைக்கப்படுகின்றன. முட்டைகள் முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், அவை ஷெல்லிலிருந்து அகற்றப்பட்டு பின்னர் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2
முடிக்கப்பட்ட பைலட்டை எடுத்து கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் எலுமிச்சையிலிருந்து சிறிது சாற்றை பிழிந்து, அதில் சால்மன் துண்டுகளை மெதுவாக தெளிக்கவும்.
3
கீரைகளை துவைக்கவும், அதிலிருந்து அதிகப்படியான திரவம் வெளியேறும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
4
நீங்கள் சீஸ் அரைக்க வேண்டும், இதற்காக உங்களுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater தேவைப்படும் (நீங்கள் விரும்பினால் நன்றாக grater பயன்படுத்தலாம்). ஒரு தனி கோப்பையில் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.
5
நீங்கள் சாலட் வைக்கும் டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும். அதன் அடிப்பகுதி ஒரு சிறிய துண்டு எண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டப்பட வேண்டும்.
6
முதல் அடுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகள். அவை டிஷ் மீது சமமாக வைக்கப்பட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, முட்டைகளை மேலே மயோனைசே கொண்டு பூச வேண்டும் அல்லது மயோனைசே "நெட்" செய்ய வேண்டும்.
7
இரண்டாவது அடுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட மீன். இது முட்டைகளின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் மீனை மயோனைசேவுடன் மெதுவாக பூசவும்.
8
மூன்றாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, அதே போல் வெந்தயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சாலட்டின் மேற்பரப்பில் கீரைகள் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை மிளகு மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்கலாம். பின்னர் கீரைகள் மீது மெல்லிய மயோனைசே "கண்ணி" தடவவும்.
9
இறுதி அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டிருக்கும். ஒரு சீரான அடுக்கில் போட்டு மீண்டும் ஒரு மெல்லிய மயோனைசே "கண்ணி" செய்யுங்கள். சாலட் அலங்காரமாக, நீங்கள் பல மீன் துண்டுகளையும், புதிய மூலிகைகள் முளைகளையும் பயன்படுத்தலாம். சாலட் 20-40 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் நின்ற பிறகு, அதை மேசைக்கு பரிமாறலாம்.