கொட்டைகள் கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்

இந்த சாக்லேட் கேக் வியக்கத்தக்க வகையில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் எதையும் சுட வேண்டியதில்லை, ஒரு கிரீம் தயாரிக்கவும். இந்த நம்பமுடியாத சுவையான செய்முறையை தயாரிப்பதை ஒரு குழந்தை கூட சமாளிக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் வெண்ணெய்;

• கோகோ தூள் 40 கிராம்;

• கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேர்க்கடலை) - 100-150 கிராம்;

• எந்த ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளின் 350 கிராம்;

• 6 டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை;

• 5 டீஸ்பூன் பால்.

சமையல்:

1. இந்த கேக் தயாரிப்பதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. எனவே, நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் குக்கீகளைத் தயாரிப்பதுதான். இதை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்க வேண்டும். ஒரு பகுதியை உங்கள் கைகளால் மிகப் பெரிய அளவிலான துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும். இரண்டாவது பகுதியையும் முதலில் துண்டுகளாக உடைத்து, பின்னர் ஒரு கரண்டியால் தூளாக அரைக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டும்.

2. கொட்டைகளை நறுக்கவும். இதைச் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. எனவே, உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் அவற்றை வெட்டலாம். நீங்கள் கொட்டைகள் ஒரு துணிவுமிக்க பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம். பின்னர் ஒரு உருட்டல் முள் எடுக்கப்பட்டு, கொட்டைகள் மிகவும் வலுவான அடிகளால் வெட்டப்படுகின்றன. கொட்டைகளை வெட்டுவதற்கான இரண்டாவது விருப்பம் மிகவும் சிறந்தது, ஏனெனில் இதன் விளைவாக, கொட்டைகள் துண்டுகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் பெறப்படுகின்றன.

3. கோகோ பவுடர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு தனி சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றவும். பின்னர் இந்த பொருட்கள் மிகவும் கவனமாக கலக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் அங்கு பசுவின் பால் நிரப்பப்பட்டு மீண்டும் நன்றாக கலக்க வேண்டும், இதனால் சர்க்கரை முழுமையாக கரைந்துவிடும்.

4. இதன் விளைவாக கலவையை சூடான அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள், தொடர்ந்து கிளற நினைவில் கொள்க. அதன் பிறகு, கலவையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, மாட்டு வெண்ணெய் முன்கூட்டியே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

5. வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை மீண்டும் நன்கு கிளற வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் அதில் தயாரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள், அதே போல் அனைத்து குக்கீகளையும் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் வெகுஜன மீண்டும் கலக்கப்படுகிறது.

6. இதன் விளைவாக, கேக்கிற்கான “மாவை” பிசுபிசுப்பாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்காது. திடீரென்று அது மிகவும் திரவமாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் சில குக்கீகளை ஊற்ற வேண்டும்.

7. பின்னர் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை ஒரு வலுவான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் கேக்கிற்கு ஒரு செவ்வகத்தின் வடிவத்தை கொடுக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் படலம் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வெகுஜனத்திற்கு ஒரு தொத்திறைச்சி வடிவத்தை கொடுக்கலாம் (உங்களுக்கு ஒரு சாக்லேட் தொத்திறைச்சி கிடைக்கும்).

8. அதன் பிறகு, இனிப்பு உறைவிப்பான் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் உறைபனியில் வைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய கேக் குழந்தைகள் விடுமுறைக்கு ஒரு அற்புதமான விருந்தாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த இனிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் சமைப்பதற்கு அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.