பர்மேசன் சீஸ் பட்டாசுகள்

இந்த செய்முறையுடன், விருந்தினர்களின் திடீர் வருகை உங்களை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தாது. பார்மேசன் சீஸ் பட்டாசுகள் விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன, இது மிருதுவான மிருதுவான குக்கீகளை மாற்றிவிடும் - பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு லேசான சிற்றுண்டிக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி, கூடுதலாக, இந்த பட்டாசுகளை பீர் உடன் பரிமாறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 100 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்;

• - 100 கிராம் மாவு;

• - 70 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நீர்;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவு சலிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி இறுதியாக அரைக்கவும். சீஸ் உடன் மாவு கலந்து, குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும் - நீங்கள் ஒரு சீரான வெண்ணெய் துண்டைப் பெற வேண்டும்.

2

வெகுஜனத்தை பிசைந்து, படிப்படியாக 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உப்பு நீர். விளைந்த மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க 1 மணி நேரம் நீக்கவும்.

3

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக அமைக்கவும். பேக்கிங் தாளைத் தயாரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து மாவை அகற்றி, மிக மெல்லிய அடுக்குக்கு உருட்டவும், சுருள் கத்தியால் சிறிய ரோம்பஸாக வெட்டவும்.

4

சீஸ் பட்டாசுகளை சுத்தமான, உலர்ந்த பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அகற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். பட்டாசுகளை ஒரு குவளைக்குள் வைக்கவும், உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.

5

பட்டாசுகளுக்கு ஒரு காரமான சுவை கொடுக்க, மாவை தயாரிக்கும் போது சிறிது சிவப்பு மிளகு, மிளகுத்தூள், எந்த கீரைகளையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் வறுத்த எள் அல்லது பாப்பி விதைகளுடன் முடிக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை தெளிக்கலாம்.