உங்களுக்கும் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி இனிப்புகளுக்கும் சிகிச்சையளிக்க கோடை காலம் சரியான நேரம். இந்த பெர்ரியுடன் அறியப்பட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் ஏற்கனவே முயற்சிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் வீட்டை ஒரு அசாதாரண ஸ்ட்ராபெரி பீட்சாவுடன் ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிக்கவும். இந்த உணவை குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களும் அனுபவிப்பார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- நிரப்புவதற்கு:
- - 500 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி
- - 100-200 கிராம் தயிர் கிரீம் சீஸ்
- - கொஞ்சம் சோள மாவு
- சோதனைக்கு:
- - 100 மில்லிலிட்டர் தண்ணீர்
- - 200 கிராம் மாவு
- - அரை டீஸ்பூன் உப்பு
- - 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- - உலர் ஈஸ்ட் அரை டீஸ்பூன்
- - 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை சமைத்தல். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு பிரிப்பதை புறக்கணிக்காதீர்கள். அதன் பிறகு எந்த மாவும் அதிக காற்றோட்டமாக மாறும். உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: பிரித்த மாவு, உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட். பின்னர் உலர்ந்த கலவையில் தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். நாங்கள் முடித்த மாவிலிருந்து பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, சற்று ஈரமான துணியால் மூடி, அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுகிறோம்.
2
மாவை குறிப்பிட்ட நேரத்தை உட்செலுத்திய பிறகு, அதை மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் பரப்பி, மூன்று மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தை உருட்டுவோம். உருட்டப்பட்ட அடுக்கை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ், நன்கு எண்ணெய் பூசினோம். நாங்கள் மாவு மேல் பாலாடைக்கட்டி பரப்பி மெதுவாக, முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கிறோம். பேக்கிங் செய்யும் போது, ஸ்ட்ராபெரி ஜூஸ் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் வெளியிடப்படுகிறது, இதனால் அது கெட்டியாகிறது, நீங்கள் சீஸ் மேல் சிறிது சோள மாவு ஊற்றலாம்.
3
நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தயாரிக்கிறோம்: நாங்கள் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம், மிகச் சிறந்தவற்றை மட்டும் விட்டுவிட்டு, மிகவும் கவனமாக கழுவ வேண்டும், இதனால் அவை சாற்றை முன்கூட்டியே விடாமல், பின்னர் ஒரு காகிதத் துணியைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படுகின்றன. சீப்பல்களிலிருந்து அகற்று. தயிர் பாலாடைக்கட்டி மேல் முடிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை இறுக்கமாக பரப்பி, பின்னர் அனைத்தையும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
4
அடுப்பை 180 அல்லது 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் பீட்சாவை வைக்கவும். டிஷ் ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது - சுமார் பத்து நிமிடங்கள். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து பீட்சாவை அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பேஸ்ட்ரிகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நாங்கள் தேநீர் தயாரிப்போம்.