ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுடன் பஃப் தலைகீழ் பை

மென்மையான சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட ஒரு சுவையான லேயர் கேக்கை விரைவாக அடுப்பில் சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1.5 கப் மாவு;

• - 1.5 கப் கெஃபிர்;

• - 3 முட்டை;

• - 1 டீஸ்பூன் உப்பு;

• - 1 டீஸ்பூன் சோடா.
• நிரப்புவதற்கு:

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 250 கிராம்;

• - 1 பிசி. வெங்காயம்;

• - 300 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;

• - 350 கிராம் கடின சீஸ்;

• - 0.5 கப் அரிசி;

• - 2 பிசிக்கள். இனிப்பு மிளகு;

• - 3 பிசிக்கள். தக்காளி

• - தாவர எண்ணெய்;

• - உப்பு, சுவைக்க மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் மாவை தயாரிக்கவும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, கேஃபிர் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் சோடாவைத் தணிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் மாவின் சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்றாக கலக்கவும். மாவை அப்பத்தை போல அற்புதமானதாக மாற வேண்டும்.

2

நிரப்புதல் தயார். இதை செய்ய, வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். துவைக்க மற்றும் தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி, இனிப்பு மிளகு பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைக்கவும், அதனால் மிருதுவாக இருக்கும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

3

ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும். சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கிளறி, 10 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

4

ஒரு கேக் பான் தயார். பாலாடைக்கட்டி காகிதத்துடன் அதை மூடி வைக்கவும், இதனால் பாலாடைக்கட்டி கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாது. அடுக்குகளை கேக் பரப்பத் தொடங்குங்கள். முதலில், பாலாடைக்கட்டி முழுவதையும் சமமாக அரைக்கவும், பின்னர் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், வேகவைத்த அரிசி, வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. தக்காளி, இனிப்பு மிளகு துண்டுகளை வைக்கவும்.

5

அனைத்து மாவை மேலே ஊற்றவும். அடுப்பில் பை வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கேக் தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். தயாரிப்பு குளிர்ந்தவுடன், அதை மெதுவாக ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது திருப்பவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேறு எந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம்.