மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளால் சுட்ட ஜூசி ஆட்டுக்குட்டி

சமையல் செயல்பாட்டில் சிறந்த இறைச்சி துணை மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகும். இந்த பொருட்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு வாய்-நீராடும் சுவையையும், செழுமையையும் சேர்க்கும். உதாரணமாக, ஆட்டுக்குட்டி தயாரிக்க, தைம் மற்றும் மார்ஜோரம் தேவை. அவை இந்த வகை இறைச்சியுடன் வெறுமனே இணைக்கப்படுகின்றன. மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய ஜூசி ஆட்டுக்குட்டி ஒரு வழக்கமான இரவு உணவிற்கு மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கும் ஏற்றது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஆட்டுக்குட்டி ஹாம் 1.5 கிலோ

• - கருப்பு மிளகு பட்டாணி 8-10 பிசிக்கள்.

• - பூண்டு 4-5 கிராம்பு

• - தைம் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்

• - மார்ஜோரம் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்

• - தாவர எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். கரண்டி

• - உப்பு

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு சாணக்கியில், கருப்பு மிளகு பட்டாணியுடன் நன்றாக அரைக்கவும்.

2

பூண்டை நன்றாக நறுக்கி, மிளகு சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

3

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், காய்கறி எண்ணெயுடன் தைம் மற்றும் மார்ஜோரம் கலக்கவும்.

4

மூலிகைகளில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மிளகு, அத்துடன் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

5

இறைச்சியை நன்றாக துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் விளைந்த நறுமண கலவையை தட்டவும். ஆட்டுக்குட்டியை 15-20 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடலாம்.

6

சமைக்கும் போது சாறு கசியாமல் இருக்க இறைச்சியை ஒரு பெரிய துண்டு படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.

7

அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஆட்டுக்குட்டியை சுமார் 2 மணி நேரம் சுட வேண்டும். ஒரு பக்க உணவாக, பக்வீட், அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு இறைச்சிக்கு ஏற்றது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஆட்டுக்குட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தலாம். இது ஒரே மாதிரியாக சமைக்கப்பட வேண்டும் - சுமார் இரண்டு மணி நேரம்.