அநேகமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறார், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் ப்ரோக்கோலி சூப் ஆகும். அவர் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையானவர், ஆனால் ஆரோக்கியமானவர் மற்றும் சத்தானவர்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ப்ரோக்கோலி குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. எனவே, பல இல்லத்தரசிகள் இதை விரும்புவார்கள், குறிப்பாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை அல்லது உணவை கடைபிடிப்பவர்கள். இந்த செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதிக முயற்சி மற்றும் பொருள் செலவுகள் தேவையில்லை. அதன் தயாரிப்பிற்கான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நவீன தொகுப்பாளினியின் சமையலறையில் காணலாம்.
ப்ரோக்கோலி சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ப்ரோக்கோலி - முட்டைக்கோசின் 1 நடுத்தர அளவிலான தலை
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மில்லி
- பூண்டு - 2 கிராம்பு
- தைம் - 1 சிட்டிகை
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள் நடுத்தர அளவு
- காய்கறி குழம்பு - 600 - 700 மில்லி
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- சுவைக்க உப்பு
- தரையில் மிளகு - சுவைக்க
ப்ரோக்கோலி சூப் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் நறுக்கவும். பின்னர் காய்கறி குழம்பு ஊற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வாணலியில் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் சூப் சமைக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோசு, மஞ்சரி, மற்றும் தைம் ஆகியவற்றிற்கு முன்கூட்டியே வரிசைப்படுத்தவும். மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சூப்பை சமைக்கவும், அந்த நேரத்தில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும். அடுத்து, முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் சுவைக்க உப்பு, சிறிது மிளகு சேர்த்து அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு டிஷ் பரிமாறலாம்.