நண்டு சூப்

க்ரேஃபிஷ் சூப் மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட மேஜையில் பரிமாறலாம். இது ஒரு மென்மையான சுவை, ஒரு அசாதாரண மணம் மற்றும் மிகவும் அழகான தோற்றம் கொண்டது. இந்த டிஷ் உங்கள் தினசரி மெனுவில் பலவற்றைச் சேர்க்கும், குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 20 நண்டு;

• - 2 மஞ்சள் கருக்கள்;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு;

• - 250 மில்லி கிரீம்;

• - 1-2 வெங்காயத் தலைகள்;

• - தக்காளி விழுது 1 டீஸ்பூன்;

• - செலரி கிழங்கு;

• - வெந்தயம் 1 கொத்து;

• - 4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - 6 லிட்டர் தண்ணீர்;

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெந்தயம் தண்டுகளை நனைத்து நன்கு வாணலியில் நனைத்த நண்டு. தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்த பிறகு, நண்டு மீனை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும், மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

2

ஷெல்லிலிருந்து நண்டுகளை பிரித்து தனி தட்டில் வைக்கவும். அடுப்பில் உலர்த்திய பின் மீதமுள்ள கால்கள் மற்றும் ஷெல்லை உலர்த்தி மிகவும் நேர்த்தியாக அரைக்கவும்.

3

வெங்காயம் மற்றும் செலரி தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வாணலியில் சூடான காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். அவற்றில் தரையில் குண்டுகள், தக்காளி விழுது மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

4

காய்கறிகளில் குழம்பு ஊற்றி, சூப் அளவு மூன்று காரணிகளால் குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு. மூல மஞ்சள் கருவுடன் கிரீம் பவுண்டு சூப்பில் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நண்டு இறைச்சியுடன் முடிக்கப்பட்ட சூப்பை மேசைக்கு பரிமாறவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

இந்த செய்முறை 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.