பீட் kvass - பெண் புற்றுநோயியல் நோய்களைத் தடுக்கும். இது நச்சுகளின் உடலையும் சுத்தப்படுத்துகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பீட் க்வாஸ் தயாரிப்பதில் இரண்டு முறைகள் உள்ளன: ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாதது. ஈஸ்ட் இல்லாத முறை பண்டைய மற்றும் நீண்டது: kvass 3-5 நாட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் முறை மூலம், kvass 1-2 நாட்களில் தயாராக இருக்கும், ஆனால் இது குளிரூட்டப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
1 வழி
தேவையான பொருட்கள்
- 100 கிராம் சர்க்கரை,
- 500 கிராம் பீட், - ஈஸ்ட் 10 கிராம், - 50 கிராம் கம்பு ரொட்டி, - 3 லிட்டர் தண்ணீர்.
நாங்கள் மூல பீட்ஸை கவனமாக கழுவி, அவற்றை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். பின்னர் அவற்றை அடுப்பில் காயவைக்கிறோம். சூடான நீரை ஊற்றவும், அது பீட்ஸை மறைக்கும், மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். குழம்பு வடிகட்டி, மீதமுள்ள வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். பின்னர் நாங்கள் கருப்பு ரொட்டி, ஈஸ்ட், சர்க்கரை ஆகியவற்றின் மேலோட்டத்தை வைத்து, குழம்பு ஊற்றி 1-2 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடுகிறோம். 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, வடிகட்டி குளிர்ச்சியுங்கள்.
2 வழி
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பீட்ரூட்
- 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி
- 2 எல் தண்ணீர், - 1 கம்பு ரொட்டி.
நாங்கள் பீட்ஸை சுத்தம் செய்கிறோம், மூன்றையும் ஒரு grater மூலம் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் போட்டு வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம். கம்பு ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரையின் மேலோடு சேர்க்கவும். ஜாடியை நெய்யால் மூடி, நொதித்தல் 3 நாட்களுக்கு விடவும். அதன் பிறகு, kvass ஐ வடிகட்டி, பாட்டில்களில் ஊற்றவும், மூடி, குளிர்ச்சியுங்கள்.