ஒரு தொட்டியில் வியல்

ஒரு தொட்டியில் வியல் ஒரு பொதுவான உணவு. அதன் தயாரிப்பு பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் சுத்தமான இறைச்சியை சுடலாம், ஆனால் இந்த செய்முறையின் படி, இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 800 கிராம் வியல்;

• - 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

• - 2 நடுத்தர வெங்காயம்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;

• - சுவைக்க உப்பு;

• - சுவைக்க மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

வியல் கழுவவும், உலரவும், நடுத்தர துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் போட்டு பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

2

வாணலியில் இருந்து வறுத்த இறைச்சியை அகற்றி, அதில் இரண்டு ஸ்பூன் இறைச்சி குழம்பு, ஒயின் அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும். திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சிறிது கொதிக்க விடவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

3

உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி பானையின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். வறுத்த இறைச்சியை உருளைக்கிழங்கில் உறுதியாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு பானையும் கிட்டத்தட்ட விளிம்பில் நிரப்பப்பட வேண்டும்.

4

வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சியில் வெங்காயத்தை வைத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து வாணலியில் இருந்து வேகவைத்த குழம்பு ஊற்றவும்.

5

ஒரு தொட்டியில் வியல் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில். ஒரு பானை மற்றும் பகிரப்பட்ட தட்டில் இரண்டையும் பரிமாறவும்.