குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்ச உணவு இருக்கும்போது என்ன சமைக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் மிகவும் மலிவான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அத்துடன் சிறிது முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
1. சிக்கன் சூப். ஆம், மிகவும் பொதுவான சிக்கன் சூப். இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு சிக்கன் சூப் செட்டை ஒரு சிறிய விலையில் கடையில் எளிதாக வாங்கலாம், மேலும் பல கொதிப்புகளுக்கு நீங்கள் போதுமானதாக இருப்பீர்கள்.
எனவே நமக்குத் தேவை:
- சிக்கன் சூப் செட் 200 gr;
- உருளைக்கிழங்கு 2-3 பிசிக்கள்;
- வெர்மிசெல்லி (நீங்கள் சுவையூட்டலுடன் பைகளில் சிக்கன் சூப்பிற்காக சிறப்பாக வாங்கலாம்);
- கேரட் (கிடைத்தால் மற்றும் விரும்பினால்) 1 பிசி;
- வெங்காயம் (கிடைத்தால் மற்றும் விரும்பினால்) 1 பிசி;
- சுவைக்க கீரைகள்;
- உப்பு, சுவைக்க மிளகு.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் ஒரு சூப் செட் வைத்து, பாதிக்கும் மேற்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி ஒரு வலுவான தீ வைக்கிறோம். அது கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நுரை நீக்கி, நடுத்தரத்தை தீ வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸில் சுத்தம் செய்கிறோம், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை கடந்து செல்கிறோம். கொதித்த சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து, உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும் வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும். மணம் சூப் தயார்.
2. ச ur ரியிலிருந்து காது. நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது பெரும்பாலும் இது எனக்கு உதவுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாய்ரா;
- அரிசி 2-3 டீஸ்பூன்;
- உருளைக்கிழங்கு 2-3 பிசிக்கள்;
- கேரட் 1 பிசி;
- வெங்காயம் 1 பிசி;
- ருசிக்க உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
சூப் விரைவாக சமைக்கப்படுவதால், உடனடியாக உருளைக்கிழங்கை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தாவர எண்ணெயில் கடக்கவும்.
அரிசியை நன்கு துவைக்கவும், பாதிக்கும் மேற்பட்ட பானையை தண்ணீரில் ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நடுத்தரத்தை தீ வைக்கவும்.
அரிசியைக் கொதித்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
ருசிக்க உப்பு, மிளகு.
3. கேரட் சாலட்
அதற்கு அதே சிறிய முயற்சி தேவை, கேரட், விரும்பினால், பீட் மூலம் மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- கேரட் 2 பிசிக்கள்;
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
- சுவைக்க மயோனைசே.
கேரட்டை அரைத்து, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது பூண்டு பிழிந்து செல்லவும். மயோனைசே சேர்த்து எல்லாம் கலக்கவும். ஒரு சுவையான சாலட் தயார்.
4. ச ury ரி கட்லட்கள்
இது திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாரி 1 பி.;
- முட்டை 2-3 பிசிக்கள்;
- ரவை 0.5 கப்;
- கேரட் 1 பிசி;
- வெங்காயம்.
ஒரு கோப்பையில் வதக்கி வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். முட்டை, ரவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறவும்.
கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் பான் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற. கடாயை சூடாக்கும்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு திருப்பவும். கட்லெட்டுகளை ஒரு பெரிய தட்டில் தனித்தனியாக வைக்கவும்.
அனைத்து பஜ்ஜிகளும் தயாரானவுடன், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மென்மையாக இருக்கும் வரை கடந்து செல்கிறோம். கட்லட்களை மேலே வைத்து தண்ணீரில் நிரப்பவும். குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை குண்டு வைக்கவும்.
கட்லட்கள் தயாராக உள்ளன.
5. மன்னிக்
விரைவான மற்றும் மலிவான இனிப்பு, நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் கொண்டு மேலே ஊற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- கேஃபிர் 1 கப்;
- பால் 1 கப்;
- மாவு 1 கப்;
- மங்கா 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை 1 கப்;
- 1 முட்டை;
- 1 தேக்கரண்டி சோடா.
பால் தவிர அனைத்து பொருட்களும் மிக்சியில் கலக்கப்பட்டு அதிக வேகத்தில் தட்டப்படுகின்றன. மாவை எண்ணெயில் ஊற்றி 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒரு பொருத்தத்துடன் சரிபார்க்கவும்.
மன்னா தயாரானதும், ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த பால் எடுத்து மேலே ஊற்றவும்.
ஒரு சுவையான இனிப்பு தயார்.