தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட மிகவும் மென்மையான சுண்டவைத்த ஆட்டுக்குட்டிக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன். இந்த செய்முறையின் படி இறைச்சி தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
இது மாட்டிறைச்சியிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- • 800 கிராம் மட்டன் இறைச்சி (முன்னுரிமை டெண்டர்லோயின்);
- • 200 கிராம் தக்காளி;
- Green 500 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
- • வெங்காயம் அல்லது லீக்ஸ்;
- • கீரைகள்;
- சுவைக்க சுவையூட்டும்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் லீக்கைப் பயன்படுத்தினால், அதை அரை வளையங்களாக வெட்டலாம்.
2
பின்னர் தக்காளியை பெரிதாக நறுக்கவும். செர்ரி தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
3
இப்போது இறைச்சியை எடுத்து, அதை கழுவவும் (அதனால் இறைச்சி சுத்தமாக இருக்கும், இரத்தம் இல்லாமல், நீங்கள் அதை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும்) மற்றும் ஸ்டீக் போன்ற மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4
காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
5
வாணலியில் இறைச்சியை வைத்து, உப்பு சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கால் மணி நேரம் வறுக்கவும்.
6
அதன் பிறகு, பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறைந்ததைப் பயன்படுத்தினால், நீக்குவது இல்லாமல் நேரடியாக வீசலாம். மற்றொரு கால் மணி நேரம் குண்டு.
7
நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
8
தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட பிரைஸ் ஆட்டுக்குட்டி தயாராக உள்ளது. உங்கள் விருப்பப்படி எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ருசிக்க உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.