பாலாடைக்கட்டி கால்சியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், எனவே இது குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். எல்லா குழந்தைகளும் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட விரும்புவதில்லை, பாலாடைக்கட்டி இருந்து காட்டு பெர்ரிகளுடன் ஆரோக்கியமான இனிப்பு இனிப்பை தயாரிப்பதன் மூலம் அதை சரிசெய்வது எளிது. மெதுவான குக்கரில் சமைப்பது மிகவும் எளிது - சமையலறையில் நம்பகமான உதவியாளர்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மென்மையான குடிசை சீஸ் 750 கிராம்;
- - உறைந்த வன பெர்ரிகளில் 400 கிராம்;
- - 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
- - 250 கிராம் சர்க்கரை;
- - சோள மாவுச்சத்து 70 கிராம்;
- - 5 முட்டை;
- - ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின், எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். ஒரு நிலையான நுரை உருவாக்க வெள்ளையர் மற்றும் ஒரு அரை சர்க்கரையை வெல்லுங்கள்.
2
மஞ்சள் கருக்கள், அரை சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா, ஸ்டார்ச், எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி தனித்தனியாக கலக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற மிக்சருடன் சிறந்த கலவை. பின்னர் தட்டிவிட்டு அணில் கலக்கவும்.
3
கிராக்-பானையை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள், குச்சியில்லாத கம்பளி அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை கீழே வைக்கவும். உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பெர்ரிகளை அகற்றவும்; அவை பனிக்கட்டிக்கு தேவையில்லை.
4
ஒரு பாத்திரத்தில் பெர்ரி மற்றும் தயிரை அடுக்குகளில் இடுங்கள். 80 நிமிடங்களுக்கு “சுட்டுக்கொள்ள” என அமைக்கவும்.
5
தயார்நிலை சமிக்ஞைக்கு ஏற்ப மல்டிகூக்கரைத் துண்டிக்கவும், ஆனால் மூடியைத் திறக்க விரைந்து செல்ல வேண்டாம் - தயிர் இனிப்பு மல்டிகூக்கரில் இன்னும் 1 மணி நேரம் இருக்கட்டும்.
6
இனிப்பு கிண்ணத்தை அகற்றவும், முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் இரட்டை கொதிகலனின் தட்டில் பயன்படுத்தி கிண்ணத்திலிருந்து காட்டு பெர்ரிகளுடன் தயிர் இனிப்பைப் பெறுங்கள்.