குளிர்காலத்தில் மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சுவையான கேவியர்

இதுபோன்ற ஒரு அற்புதமான காய்கறியை வீட்டிலேயே எளிதில் தயாரிக்க முடியும் என்பது நம்பமுடியாதது. சீமை சுரைக்காயிலிருந்து வரும் கேவியர் மென்மையானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பூண்டு - 10 பெரிய கிராம்பு

• - உரிக்கப்படுகிற ஸ்குவாஷ் - 3 கிலோ

• - மயோனைசே - 250 கிராம் (அதிக சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் சாத்தியமாகும்)

• - தக்காளி விழுது - 300 கிராம்

• - உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

• - சர்க்கரை - 100 கிராம்

• - ருசிக்க கருப்பு அல்லது சிவப்பு தரையில் மிளகு

• - தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்

• - வினிகர் 9% - 50 கிராம்

வழிமுறை கையேடு

1

மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியர் என்பது உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்புகிறது. அதன் தயாரிப்புக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு முதலில் உரிக்கப்பட வேண்டும். சீமை சுரைக்காயை உரிக்க, ஒரு சிறப்பு கையேடு தோலுரிப்பைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. பயன்படுத்தும்போது, ​​தலாம் மிக மெல்லிய அடுக்கில் அகற்றப்படும்.

2

காய்கறிகளை உரித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். ஒரு மணி நேரம் வெளியே போடு. பின்னர் மயோனைசே மற்றும் தக்காளி விழுது ஆகியவற்றை சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியர் தயாரிக்கும் செயல்முறையுடன் இணைக்கவும். நீங்கள் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவீர்கள், சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியர் இருக்கும். அவற்றை கிளறி மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

3

அதன் பிறகு, சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியருக்குள் உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு போட்டு மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில் வினிகரைச் சேர்க்கவும். ஸ்குவாஷ் கேவியர் கொதிக்க விடவும், பின்னர் அதை சிறிய ஜாடிகளில் இடுங்கள், அவை முன்பே கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும். அவற்றை உருட்டிய பின், மூடி, முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியர் பல இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் பிடித்த தயாரிப்பு.

4

மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கேவியர் என்பது ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இதில் நீங்கள் கலவையை சற்று மாற்றலாம். தக்காளி பேஸ்டுக்கு பதிலாக, புதிய தக்காளியைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை முன்பே சமைக்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்பட வேண்டும். வெங்காயத்துடன் பூண்டு மாற்றப்பட்டால் மயோனைசேவுடன் சுவையான ஸ்குவாஷ் கேவியர் பெறப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பூண்டுக்கு பதிலாக, 0.5 கிலோ வெங்காயம் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காயிலிருந்து கூர்மையை நீங்கள் விரும்பினால், கசப்பான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், அவை சீமை சுரைக்காயுடன் திரிகின்றன.

பயனுள்ள ஆலோசனை

குளிர்காலத்தில் மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சுவையான கேவியர் நீங்கள் பழைய சீமை சுரைக்காயை கூட தயாரிக்க பயன்படுத்தினால் மாறிவிடும். முதலில் அவற்றை விதைகள் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்தம் செய்து, இயக்கியபடி பயன்படுத்தவும்.